Селен представляет собой следовой минеральный элемент, содержащийся в земле, продуктах и воде. Минерал важен для человеческого тела. Селена микроэлементы – это антиоксиданты, которые обеспечивают улучшение иммунной системы (иммунитет защищает людей от заболеваний) и защиту от воспалительных процессов. Также минерал поддерживает нормальный метаболизм.

В соответствии с научными данными, он положительно влияет на борьбу организма с вирусами; обеспечивает улучшение способности к зачатию детей и снижение вероятности появления онкологии, аутоиммунных болезней, заболеваний щитовидки. Если вам интересно, селен для чего нужен организму, ознакомьтесь со всеми его преимуществами.

Это химический компонент, относящийся к неметаллам. Данный микроэлемент хрупок, имеет блеск темного оттенка на изломе. Минерал считается «защитником» внутренних органов, усиливает антиоксидантные возможности, нормализует кровоток, благодаря этому веществу человек становится устойчивее к заболеваниям и стрессовым факторам. Говоря о роли селена в организме человека, требуется сказать, что данный элемент особенно ценят за антиоксидантное действие, способствующее снижению числа свободных радикалов и ослаблению воспалений. Подобное действие обусловлено селеновыми протеинами, которые содержатся в минеральном веществе.

Из этого следует, что химический компонент помогает организму, уменьшая вероятность появления онкологических образований, борясь с вирусными микроорганизмами, предотвращая нарушения сердечно-сосудистой системы, облегчая симптомы, которые связаны с иными тяжелыми заболеваниями (астма). Так, чтобы риск болезней сердца/сосудов стал меньше, употребляйте селеновые добавки.

Чтобы покрыть потребность в селене, надо употреблять определенные продукты (бразильские орехи семена подсолнуха, курицу). Натуральные продукты – наилучший поставщик элемента, в особенности та, которую термически не обрабатывали.
Минерал разрушается, попав в высокотемпературные условия при готовке продуктов.
У здоровых людей в современных государствах нехватка подобного вещества случается нечасто. Люди с болезнями, ухудшающими усвояемость питательных компонентов из продуктов, часто страдают от нехватки минерала.

Польза селена для человека

Полезное действие селенового компонента состоит в следующем:

1. Антиоксидантное действие, предотвращение окислительного стресса. Преимущество минерала состоит в борьбе со старением, помощи иммунитету за счет снижения числа свободных радикалов. Когда он работает вместе с прочими антиоксидантными компонентами, их действие на организм становится сильнее. К примеру, когда минерал совместно работает с витамином E, организму проще бороться с окислительным стрессом. Кроме того, снижается вероятность онкологии простаты и кишечника.Минерал считается важным элементом глутатионпероксидазы, обеспечивающей защиту липидов в мембранах клеток. Он борется с окислительной деградацией, предотвращает мутационные изменения.
2. Защита от онкологии. Селен для мужчин в особенности полезен, если они имеют ослабленный иммунитет либо склонность к развитию болезней онкологического типа. В соответствии с научными данными, минерал снижает вероятность появления рака печени сердца, простаты, легочной системы, облегчает его симптомы.Он проникает в клеточное ядро, где размещается ДНК, выявляет нарушения. Затем минерал связывается с антиоксидантными компонентами, нейтрализует изменения ДНК, приводящие к развитию раковой опухоли.
3. Улучшение иммунной системы. Польза селена детям и взрослым заключается в том, что он дает возможность иммунной системе правильно работать. Кроме того, минерал особенно важно употреблять для борьбы с вирусами.
4. Улучшение кровотока, снижение вероятности появления болезней сердца, например, болезни Кешана. Недостаточность минерала может привести к возникновению сердечно-сосудистых нарушений. Селеновые добавки либо повышение количества потребляемых продуктов с селеном способствуют предотвращают сердечную ишемию, понижают риск развития сердечно сосудистых заболеваний.Известно, что , так как борется с воспалительными процессами, делает лучше кровообращение, уменьшает окислительный стресс.
5. Нормализация работы активных гормонов щитовидной. Множество проведенных обследований свидетельствуют о связи метаболизма щитовидки и селенового элемента. Минерал работает как катализатор, производит активные гормоны щитовидной железы.Щитовидка регулирует работу организма, отвечает за аппетит, сон, температуру, массу тела, общий тонус человека. Заболевание щитовидной железы могут привести к тому, что человек станет раздражительным, будет ощущать слабость в теле, начнет испытывать сложности с засыпанием.
6. Увеличение длительности жизни. Селен для женщин и мужчин полезен тем, что способствует повышению продолжительности жизни. Чем старше человек, тем больше вероятность того, что он заболеет астмой, артритом. Потреблением минерала можно снизить риск развития данных болезней, увеличить длительность жизни.
7. Облегчение симптомов астмы. Исследования свидетельствуют о пониженном уровне селена у астматиков. Астматики, принимавшие добавки с минералом, испытывали меньшее количество симптомов, которые связаны с астмой, чем люди, принимавшие плацебо.
8. Участие в процессе роста волос. Польза селена для волос заключается в том, что при недостатке данного элемента волосы станут ломким, могут начать выпадать.
9. Улучшение потенции. Минерал активно участвует в выработке мужских гормонов, обеспечивает поддержание нормального либидо. Селен для потенции полезен, потому, при наличии нарушений, связанных с половой активностью, нужно есть больше продуктов, содержащих данных химический элемент. Селеновые добавки улучшают половое здоровье мужчин.
10. Повышение фертильности. Минерал нужен, чтобы сперматозоиды были подвижными, следовательно, при недостатке селена могут возникнуть проблемы с зачатием. Элемент входит в оболочку митохондрий спермы, воздействует на поведение и функцию семенной жидкости при ее продвижении по вагинальному каналу.

В каких продуктах содержится селен

Таблица продуктов богатых селеном:

Наименование	Концентрация в 100 г продукта, мкг	Доля в продукте от суточной потребности, %
отруби пшеницы	77.6	141
подсолнечные семечки	53	96
отруби овса	45.2	82
горбуша	44.6	81
куриное яйцо	31	58
двухпроцентный творог	30	55
нут	28	52
пшеничная крупа	19	35
фисташки	19	35
чеснок	14	26
арахис	7	13
пшеничная мука высшего сорта	6	11

Зная, в каком продукте содержится селен больше, вы можете рассчитать, сколько определенной пищи нужно употребить, чтобы покрыть ежедневную потребность своего организма в этом компоненте.

Препараты с селеном

В перечень препаратов, которые представляют собой источники селена, включены:

1. Лекарственные препараты – Мультимакс (американское производство), Селенобел (белорусское), Селеназа (австрийское), Цефасель (немецкое).
2. БАДы – Динамизан (итальянское), Вита-Селен (американское), Селцинк Плюс (чешское), Доппельгерц (немецкое), Перфектил (английское), Дуовит (словенское).
3. Селен Актив – это средство стоит выделить отдельно, так как оно – 1 из наилучших поставщиков селенового микроэлемента, произведено в России. Средство выпускается в таблетированном виде.

Суточная потребность в селене

Оптимальную суточную норму селена рассчитывают, учитывая возраст человека:

• один-три года – двадцать микрограмм в сутки;
• четыре-восемь лет – тридцать микрограмм;
• девять-тринадцать лет – сорок микрограмм;
• больше четырнадцати лет – пятьдесят пять микрограмм.

Для беременных и кормящих установлены свои нормы. Беременным девушкам нужно потреблять шестьдесят микрограмм минерала в сутки. Для девушек в лактационный период ежедневная норма микроэлемента составляет семьдесят микрограмм.

Причины и симптомы нехватки селена в организме

Главной причиной малой концентрации минерала в пище считается его низкая доступность из почв. Используя искусственные удобрения на протяжении долгого времени, агрономы наполнили землю большими объемами серных и фосфорных элементов. Данные компоненты уменьшают доступность селена из почв. Следовательно, все, что произрастает на таких почвах, имеет невысокую концентрацию минерала.

Малое количество селена, к примеру, в пшенице приводит к тому, что этого минерала мало и в хлебе. Кроме того, селена становится мало и в мясомолочных продуктах, яйцах, ведь пшеницей часто кормят животных.

Еще одной причиной сниженной доступности минерала считается закисление почв, происходящее при земледельческих процессах. Дефицит селена вызывается болезнями печени, дисбактериозом кишечной системы, отравлением.

Недостаточное количество минерала в организме часто приводит к появлению такой симптоматики:

• резко снижается работоспособность, как физическая, так и умственная;
• развиваются профессиональные заболевания у тех, кто работает на опасных производствах;
• снижается клеточный и гуморальный иммунитет;
• раны медленно заживают после травм;
• повышается склонность к болезням печени;
• нарушается зрение;
• возникает половое бессилие, вплоть до полного исчезновения потенции.

Переизбыток селена чем опасен человеку

Употребление минерала из продуктов в нормальных дозах обыкновенно не провоцирует побочных эффектов. Однако избыток селена приводит к:

• малоприятному запаху из ротовой полости;
• лихорадочному состоянию;
• тошноте;
• заболеваниям печени, почек, сердца.

Некоторые виды минерала считаются канцерогенными для животных, однако доказательства прямой их опасности для людей отсутствуют. Если принимать селен, не превышая ежесуточно установленной нормы, никаких проблем не будет.

Селен входит в состав белков, чтобы создать селенопротеины, которые являются важными антиоксидантными ферментами. Антиоксидантные свойства селенопротеинов могут помочь предотвратить повреждение клеток от свободных радикалов. Свободные радикалы являются естественными побочными продуктами метаболизма кислорода, которые способствуют развитию хронических заболеваний, таких как рак и болезни сердца. Другие селенопротеины помогают регулировать функции щитовидной железы и играют важную роль в работе иммунной системы.

Какие продукты обеспечивают селен?

Растительные продукты являются основными пищевыми источниками селена в большинстве стран по всему миру. Содержание селена в продуктах питания зависит от содержания селена в почве, где выращиваются растения. Например, исследователи знают, что почвы в высоких равнинах северной Небраски и Дакоты имеют очень высокий уровень селена. Люди, живущие в этих регионах, как правило, потребляют больше всего селена в Соединенных Штатах Америки.

Почвы в некоторых частях Китая и России содержат очень низкое количество селена. Дефицит селена часто находят в этих регионах, потому что большинство пищи в этих районах выращивают и едят на местном уровне.

Селен также можно найти в некоторых видах мяса и морепродуктов. Животные, которые едят зерна или растения, которые были выращены в богатых селеном почвах, содержат более высокий уровень селена в мышцах. В США мясо и хлеб являются общими источниками пищевого селена. Некоторые орехи также являются источниками селена.

Дневная норма селена

Дневная норма для селена составляет 70 микрограмм (мкг). Большинство маркировки пищевых продуктов не показывает содержание селена в пище. Процент дневной нормы (% DV), указанный в таблице, указывает на процент дневной нормы, представленный в одной порции. Питание обеспечивает 5% селена от дневной нормы. Пища, которая обеспечивает 20% или более высокую дневную норму селена, слишком питательна. Важно помнить, что продукты, которые обеспечивают более низкий процент дневной нормы селена, также способствуют здоровой диете.

Отдельные источники селена

Название продукта	Мкг	% дневной нормы
Бразильские орехи, сушеные	544	39
белое мясо, жареное	27	39
Куриная грудка, мясо жареное	24	34
Говядина жаркое	23	33
Подсолнечные семечки	23	33
Яичная лапша, обогащенная, вареная, ½ стакана	19	27
Макаронные изделия, обогащенные, вареные, ½ стакана	19	27
Яйцо, цельное, сваренное вкрутую	15	21
Овсянка приготовленная, 1 чашка	12	17
Хлеб из цельного зерна, 1 ломтик	11	16
Рис, коричневый, длиннозерный, приготовленный, ½ стакана	10	14
Рис белый, обогащенный, длиннозерновой, приготовленный, ½ стакана	6	9
Грецкие орехи	5	7
Сыр чеддер	4	6

Нормы потребления селена являются общим термином для набора эталонных значений, используемых для планирования и оценки питательных веществ для здоровых людей. Три важных типа эталонных значений, включенных в Диетические пособия (RDA), это норма адекватного потребления (МА), верхний допустимый уровень потребления (UL). RDA рекомендует средний ежедневный диетический уровень потребления, достаточный для удовлетворения потребности в питательных веществах почти для всех (97% -98%) здоровых людей в каждой группе, учитывая их возраст и пол.

Максимальная суточная доза вряд ли приведет к неблагоприятным последствиям для здоровья. В таблице приведены нормы для селена в микрограммах (мкг) в сутки для детей и взрослых.

Возраст (лет)	Мужчины и женщины (Мкг в день)	Беременность (Мкг в день)	Лактация (Мкг в день)
1-3	20	N / A	N / A
4-8	30	N / A	N / A
9-13	40	N / A	N / A
14-18	55	60	70
19+	55	60	70

Дозы селена для младенцев

Существует недостаточная информация о селене, установленном в дозе для младенцев. Адекватное потребление основано на количестве потребляемого селена здоровыми младенцами, которых кормят грудным молоком. В таблице приведены нормы селена для детей в микрограммах (мкг) в сутки

Селен в рационе – исследования

Результаты национального исследования здоровья и питания США показывают, что рацион большинства американцев обеспечивают рекомендуемое количество селена. Исследованием рассмотрено питательное потребление почти 5000 мужчин среднего возраста и женщин в четырех странах в конце 1990-х годов, в том числе США, основной целью исследования было оценить влияние пищевых микроэлементов на артериальное давление.

Каждый участник исследования по завершении 24-часовой диеты вспоминает, что они попросили записать все потребляемые продукты (продукты питания, напитки и пищевые добавки) за предыдущие 24 часа. Потребление селена было самым низким среди жителей Китая, страны с самым высоким дефицитом селена.

Средняя доза селена в рационе американских участников составляла 153 мкг для мужчин и 109 мкг для женщин. Оба значения превышают рекомендованное потребление селена для взрослых и являются еще одним свидетельством адекватного потребления селена в США.

Когда может произойти дефицит селена?

Дефицит селена является редким в США, но есть в других странах, особенно в Китае, где концентрация селена в почве очень низкая. Существует доказательство того, что дефицит селена может способствовать развитию болезней сердца, гипотиреоза и ослабления иммунной системы. Существует также доказательство того, что дефицит селена обычно не вызывает заболеваний сам по себе. Скорее, он может сделать организм более восприимчивым к болезни, вызванной другими пищевыми, биохимическими или инфекционными напряжениями.

Три конкретных заболевания связаны с дефицитом селена

• Болезнь Кешана, которая приводит к увеличенным тканям сердца и плохой функции сердца, происходит у детей с дефицитом селена
• Болезнь Кашина-Бека, которая приводит к остеоартропатии
• Эндемический кретинизм, который приводит к умственной отсталости

История заболеваний, связанных с дефицитом селена

Болезнь Кешана была впервые описана в начале 1930-х годов в Китае, и по-прежнему наблюдается в крупных районах китайской деревни с бедными селеном почвами. Диетическое потребление селена в этих областях менее 19 мкг в день для мужчин и менее 13 мкг в день для женщин, значительно ниже, чем текущие дозы селена. Исследователи полагают, что селена недостаточно у людей, инфицированных вирусом болезни Кешана. Дефицит селена также наблюдается у людей, которые полагаются на парентеральное питание (ТПС) в качестве единственного источника питания. ТПС - это способ подачи питательных веществ через внутривенные инъекции для людей, чья пищеварительная система не работает.

Формы питательных веществ, которые не требуют переваривания, растворяются в жидкости и проходят через вены путем капельницы. Это важно для обеспечения селена в целях предотвращения его дефицита. Врачи могут контролировать состояние селена для лиц, получающих искусственное питание, чтобы убедиться, что они получают достаточное его количество.

Тяжелые желудочно-кишечные расстройства могут уменьшить поглощение селена, в результате чего возникает селеновое истощение или недостаточность. Желудочно-кишечные проблемы, которые препятствуют поглощению селена, обычно влияют на усвоение других питательных веществ, а также требуют регулярного мониторинга состояния питания человека таким образом, чтобы им было предоставлено соответствующее медицинское и пищевое лечение.

Кому может понадобиться дополнительный селен?

В большинстве случаев селеновое истощение или его недостаток связан с тяжелыми желудочно-кишечными проблемами, такими как болезнь Крона или хирургическое удаление части желудка. Эти и другие желудочно-кишечные расстройства могут нарушить поглощение селена. Люди с острой тяжелой болезнью, у которых развивается воспаление и распространение инфекции, часто испытывают снижение уровня селена в крови.

Врачи отдельно контролируют людей, которые страдают желудочно-кишечными заболеваниями или тяжелыми инфекциями в результате недостатка селена, чтобы определить необходимость селеновых добавок для них.

Люди с дефицитом йода могут также извлечь выгоду из селена. Дефицит йода довольно редкий в США, но по-прежнему распространен в развивающихся странах, где доступ к йоду ограничен. Исследователи полагают, что дефицит селена может ухудшить эффект дефицита йода и функцию щитовидной железы, и что адекватное селеновое питание может помочь защитить человека от некоторых неврологических последствий дефицита йода.

Исследователи провели исследование добавок во Франции, которые были разработаны для оценки влияния витаминных и минеральных добавок на хронический риск заболевания, они оценивали отношения между зобом и селеном в ходе этого исследования. Их результаты показывают, что селеновые добавки могут быть защитными против зоба, который участвует в увеличении щитовидной железы.

Хотя конкретные медицинские проблемы, такие, как описаны выше, указывают на необходимость селена, не хватает доказательств для выработки рекомендаций селеновых добавок для здоровых детей и взрослых.

Селен входит в состав основных продуктов питания, таких как кукуруза, пшеница, соя и селенометионин, органический селен - аналог аминокислоты метионина. Селенометионин может быть усвоен организмом весто метионина и служит в качестве средства для хранения селена в органах и тканях. Селеновые добавки также могут содержать селенит натрия и селенат, две неорганические формы селена. Селенометионин, как правило, лучше всего усваивается и используется как форма селена.

Большая часть селена в дрожжах существует в виде селенометионина. Эта форма селена была использована в большом масштабе профилактики рака в 1983 году, в исследовании, которое показало, что ежедневный прием добавки, содержащей 200 мкг селена в день. Она может снизить риск развития простаты, легких и колоректального рака. Тем не менее, некоторые дрожжи могут содержать неорганические формы селена, которые не используются, а также селенометионин.

Исследование, проведенное в 1995 году, дало информацию, что органические формы селена в крови могут содержать повышенную концентрацию селена в большей степени, чем неорганические формы. Тем не менее, это не существенно улучшит деятельность селен-зависимых ферментов, таких как глутатионпероксидаза. Исследователи продолжают изучать влияние различных химических форм селена, но селен для человека в органической форме в настоящее время - самый лучший выбор.

Селен и рак

Экспериментальные исследования показывают, что уровень смертности от рака, включая рак легких , толстой кишки и рак предстательной железы, ниже среди людей с высоким потреблением селена. Кроме того, заболеваемость раком кожи значительно выше в районах Соединенных Штатов с низким содержанием селена в почве. Влияние селена на повторение различных типов рака кожи изучалось в семи дерматологических клиниках США с 1983 года до начала 1990-х годов. Принимая ежедневно добавки, содержащие 200 мкг селена, не влияет на рецидив рака кожи, но и значительно уменьшает возникновение и смерть от общего рака. Заболеваемость раком предстательной железы, колоректального рака и рака легких была заметно ниже в группе, получавшей добавки селена.

Исследования показывают, что селен может повлиять на риск развития рака в двух направлениях. Как антиоксидант, селен может помочь защитить организм от вредного воздействия свободных радикалов. Селен также могже предотвратить или замедлить рост опухоли.

Два долгосрочных исследования, во Франции, в Соединенных Штатах и Канаде, выясняли, может ли селен в сочетании с по крайней мере одной пищевой добавкой снизить риск рака предстательной железы у мужчин.

Среди мужчин, у которых уровень селена в крови был повышен в начале исследования, использование добавок было связано с увеличением заболеваемости раком предстательной железы на границе статистической значимости по сравнению с плацебо.

Итак, в ходе исследований сократилось число новых клеток рака предстательной железы у здоровых мужчин в возрасте 50 лет и старше. Результаты дополнительных 1,5 года наблюдения от этого процесса (в ходе которого субъекты не получали витамин Е или селен) показали, что у мужчин, которые принимали один селен или селен плюс витамин Е, был слегка повышен риск развития рака простаты по сравнению с мужчинами, которые принимали плацебо, но различия не были статистически значимыми. У мужчин, которые принимали только витамин Е, на 17% был увеличен риск развития рака простаты.

Селен и болезни сердца

Многолетние опросы населения показали связь между нижним потреблением антиоксидантов и большой частотой сердечно-сосудистых заболеваний. Данные также показывают, что окислительный стресс от свободных радикалов, которые являются естественными побочными продуктами метаболизма кислорода, может способствовать болезням сердца.

Например, это окисленные формы липопротеинов низкой плотности (LDL, который часто называют «плохой» холестерин), что способствуют возникновению бляшек в коронарных артериях. Селен является одним из группы антиоксидантов, которые могут помочь ограничить окисление «плохого» холестерина и тем самым помочь предотвратить болезни коронарных артерий. В настоящее время нет достаточных доказательств, которые рекомендуют селеновые добавки для профилактики ишемической болезни сердца.

Селен и артрит

Опросы показывают, что люди с ревматоидным артритом, хроническим заболеванием, которое вызывает боль, скованность, припухлость и потерю функции в суставах, снизили уровень селена в крови. Кроме того, некоторые люди с артритом имеют низкий уровень потребления селена.

Иммунная система организма, естественно, делает свободными радикалами, которые могут помочь уничтожить вторжение чужеродных организмов и поврежденных тканей, но это может также повредить здоровые ткани. Селен как антиоксидант может помочь облегчить симптомы артрита, контролируя уровень свободных радикалов. Текущие результаты считаются предварительными, и необходимы дальнейшие исследования, прежде чем селеновые добавки могут быть рекомендованы для людей с артритом.

Селен и ВИЧ

ВИЧ / СПИД может привести к истощению уровня питательных веществ, в том числе селена. Дефицит селена связан с уменьшением количества клеток иммунной системы, повышением прогрессирования заболевания и высоким риском смерти в борьбе с ВИЧ / СПИДом.

ВИЧ / СПИД постепенно разрушает иммунную систему, и окислительный стресс может способствовать дальнейшему повреждению клеток иммунной системы. Антиоксиданты, такие как селен, помогают защитить клетки от окислительного стресса, таким образом, потенциально замедлить прогрессирование заболевания.

Селен также может быть необходим для репликации вируса ВИЧ, который мог бы еще больше снижать уровень селена.

Экспертизы 125 ВИЧ-инфицированных мужчин и женщин показали, что более высокая смертность от этого заболевания связана с дефицитом селена. В небольшом исследовании 24 детей с ВИЧ, за которыми ученые наблюдали в течение пяти лет, дети с низким уровнем селена умирали в более юном возарсте, что может свидетельствовать о более быстром прогрессировании заболевания. Результаты исследований, которые привели эксперты, предполагают, что уровень селена может быть значимым предиктором выживаемости ВИЧ-инфицированных.

Ученые продолжают исследовать связь между селеном и ВИЧ / СПИДом, в том числе влияние селена на уровни прогрессирования заболевания и смертности. Существует недостаточно данных, чтобы регулярно рекомендовать селеновые добавки для людей с ВИЧ / СПИДом, а врачи могут назначать такие добавки, как часть общего плана лечения. Это также важно для ВИЧ-позитивных людей, которые потребляют рекомендуемое количество селена в рационе.

К чему приводит переизбыток селена?

Высокий уровень в крови селена (более 100 мкг / дл) может привести к негативному состоянию. Симптомы переизбытка селена включают желудочно-кишечные расстройства, выпадение волос, пятнистые ногти, дыхание с запахом чеснока, усталость, раздражительность и повреждение нервов.

Токсичность из-за переизбытка селена редко встречается. Несколько случаев были связаны с промышленными авариями и производственными ошибками, которые привели к чрезмерно высоким дозам селена. Институт медицины Национальной академии наук США установил верхний допустимый уровень потребления (UL) селена при 400 мкг в день для взрослых, чтобы предотвратить риск отравления селеном. В таблице приведены граничные нормы потребления селена - в мкг в день для младенцев, детей и взрослых.

Селен и здоровая диета

В 2010 г. федеральное правительство Диетических рекомендаций США отмечало, что "питательные вещества должны потребляться, прежде всего, из продуктов питания. Пища с питательными веществами, в основном нетронутыми их формами, содержат не только необходимые витамины и минералы, которые часто содержатся в пищевых добавках, а также в пищевые волокнах и других природных веществах, которые могут положительно влиять на здоровье.... Биологически активные добавки... могут быть выгодны в конкретной ситуации, чтобы увеличить потребление конкретного витамина или минерала ".

Прежде чем употреблять селен – как самостоятельный элемент или в составе других веществ – обязательно посоветуйтесь с лечащим врачом-диетологом.

Яд или лекарство: функции селена в организме человека

Открытие в 70-х годах прошлого столетия жизненной необходимости селена для человеческого организма стало сенсацией. Оказалось, что этот элемент предохраняет нуклеиновые кислоты (в том числе ДНК и РНК) от повреждений. Эти кислоты играют ключевую роль в биосинтезе любых белков организма, в передаче его наследственных свойств и признаков. Но на этом защитные функции селена не закончились.

Селен – один и самых мощных антиоксидантов, поскольку является главным элементом глутатионпероксидазы – фермента, отвечающего за борьбу со свободными радикалами. Благодаря своей химической активности как восстановителя микроэлемент защищает клетки от повреждения свободными радикалами, не позволяя накопиться в организме продуктам окисления, нормализует активность клеточных ядер, предупреждает повреждение хромосом, стимулирует рибосомальные функции (получение информации о структуре возобновляемых белков). Эта функция селена, согласно многим научным исследованиям, позволяет продлить жизнь организму – защитить клетки от разрушения, простимулировать их рост и развитие.

Еще одна важнейшая функция селена как жизненно необходимого человеку элемента – онкопротекторная. Селен обладает антипролиферативными свойствами – то есть способен останавливать деление поврежденных клеток, в том числе некоторых видов рака. Исследователи установили прямую зависимость между уровнем селена в почвах отдельных регионов и развитием у населения этих регионов злокачественных новообразований. Есть достоверно подтвержденный крупномасштабными исследованиями защитный эффект селена в отношении развития рака простаты.

Значимая функция селена состоит в том, что он в виде аминокислоты селенпротеина входит в состав капсулы сперматозоида и отвечает за его подвижность, защищая целостность его жгутиков.

Селен входит в состав активного ядра более чем 200 ферментов человеческого организма, поэтому перечень его функций достаточно внушителен. Среди наиболее важных:

• входит в состав фермента, активизирующего щитовидную железу на выработку гормонов;
• входит в состав белков сердечной мышцы и регулирует ее работу;
• стимулирует активность клеток иммунной системы;
• предотвращает развитие жировой дистрофии печени;
• влияет на усвоение инсулина;
• участвует в усвоении жиров, предотвращает камнеобразование в почках и желчном пузыре;
• регулирует уровень холестерина в крови;
• участвует в восстановлении поврежденных клеток поджелудочной железы;
• предохраняет сосуды от повреждений.

Помимо важнейших защитных свойств, польза селена для организма проявляется в участии этого элемента во многих процессах, обеспечивающих нашу жизнь:

• повышает защитные силы организма;
• нормализует минеральный обмен;
• поддерживает гормональный фон у женщин, смягчая неприятные симптомы при ПМС и в период перименопаузы;
• предупреждает формирование холестериновых бляшек в сосудах;
• способен останавливать активность плесневых грибов;
• способствует выведению солей тяжелых металлов (свинца, ртути и т.п.);
• помогает побороть депрессию, хроническую усталость;
• влияет на улучшение когнитивных функций.

Селен участвует в синтезе коэнзима Q-10 – важнейшего элемента для молодости кожи, улучшения состояния волос и ногтей.

Взаимодействие селена в организме и роль в предупреждении болезней

В организме селен взаимодействует с ферментами и витаминами, вступает в реакции с клеточными мембранами, участвует в расщеплении белков, жиров, углеводов, в реакциях синтеза некоторых гормонов и протеинов, а также многих жизненно важных биоактивных соединений.

Взаимодействия селена начинаются в организме практически сразу после всасывания, которое осуществляется в 12-перстной кишке. Селен сразу же подхватывается эритроцитами крови и связывается в них с глутатионом, способствуя образованию гемоглобина, а через 15-20 минут покидает кровяные клетки, взаимодействуя и связываясь с альбуминами, а затем с глобулинами плазмы крови. Далее под действием разных ферментов селен связывается с водородом крови, образуя соединение H2Se – оно довольно устойчиво и выступает своеобразным хранилищем микроэлемента. Поскольку селен чрезвычайно активен химически, то для безопасной его транспортировки к органам и тканям из микроэлемента, хранящегося в молекулах селеноводорода, формируется селенопротеин. Выведение селена проходит через кишечник и почки, а иногда – при токсикозах – с выдыхаемым воздухом, путем накопления в ногтях и волосах.

Селен вступает во взаимодействие с любым компонентом съеденной и усвоенной пищи, способным повлиять на антиоксидантный баланс в клетке (например, с блюдами, повышающими кислую среду в организме). При взаимодействии с витаминами и минералами в организме селен поддерживает активность витаминов Е и , улучшает усвоение витамина К и других жирорастворимых витаминов. Селен выступает синергистом йода . Без этого микроэлемента йод усваивается плохо.

С недостатком селена в организме связывают нарушение (замедление) роста, выпадение волос и ломкость ногтей, повышение риска развития гепатитов и цирроза печени, катаракты, болезней щитовидной железы. Дефицит селена, чреват повышенной вероятностью возникновения онкологических патологий, болезней сердечно-сосудистой системы (атеросклероза, кардиомиопатии, инфаркта), заболеваний желудочно-кишечного тракта и развития почечной недостаточности.

Достаточный уровень селена является профилактикой мочекаменной и желчнокаменной болезни, снижает вероятность развития артериальной гипертензии, предупреждает развитие артрита и бронхиальной астмы.

Источники селена, которые можно включить в меню

Диетологи многих стран мира готовы бить тревогу по поводу недостаточного содержания селена в организме взрослых и детей. С одной стороны – этот элемент часто встречается в природе, и его легко можно включать в рацион питания вместе с продуктами, которые им богаты. С другой стороны, в современном обществе потребляется огромное количество сладких блюд – выпечки, кондитерских изделий, просто сахара в творожках, йогуртах, соках и других продуктах, а в присутствии углеводов (особенно из мучных продуктов и сладостей) селен почти не усваивается. Мешает усвоению селена и избыточно жирная пища, вчетверо снижая его всасывание.

Больше всего селена в мясных субпродуктах – но этот вариант пищи часто неприемлем для многих людей по этическим или религиозным соображениям. Поэтому такие продукты вообще не попадают в их меню. Богаты селеном злаковые, однако микроэлемент быстро разрушается при тепловой обработке. К тому же каши давно перестали быть обязательным компонентом ежедневного меню современного человека. Кроме того, часто почвы, где выращиваются злаковые растения, бедны селеном, поэтому зерно накапливает меньше этого элемента, чем мы ожидаем. Неплохо выручат при недостатке селена орехи и семечки, а вот во фруктах и овощах этого микроэлемента очень мало.

Чемпионом по содержанию селена является бразильский орех – всего шесть орешков способны покрыть суточную потребность человека в этом микроэлементе.

Некоторые продукты, из которых можно получить селен (в мкг на 100 г)

Животные, морские продукты		Фрукты, овощи		Крупы, орехи		Грибы, бобовые, семена
Печень индейки	71	Чеснок	14	Отруби пшеничные	78	Семя подсолнечника	53
Печень утки	68	Кокос (мякоть)	10	Перловка	37	Кунжут	34
Печень куриная	55	Брокколи	2,5	Рис	28	Кукуруза	30
Печень свиная	53	Спаржа	2,3	Ячневая крупа	22	Фасоль	25
Креветки	45	Банан	1,0	Фисташки	19	Чечевица	20
Осьминог	44	Шпинат	0,9	Кешью	19	Шампиньоны	19
Печень говяжья	40	Свекла	0,7	Манка	15	Соевые бобы	17
Яйцо куриное	32	Смородина	0,6	Гречка	13	Горох	13
Сало свиное	20	Апельсин	0,5	Овсяные хлопья	12	Вешенки сушеные	11
Тунец	12	Картофель	0,3	Арахис	7	Белые грибы сушеные	10

Селен из растительных источников усваивается организмом почти полностью, из продуктов животного происхождения – на треть, а из синтетических биодобавок – примерно на 10%.

Ценный и доступный источник легкоусвояемого селена – дрожжи, причем не пекарские, а пивные. Ежедневное употребление 2 г таких дрожжей, растворенных в стакане теплой воды без сахара, может решить проблему нехватки селена в организме. Неплохой источник селена – мука грубого помола из любого зерна, поскольку она содержит отруби.

Селен, неустойчив при кулинарной обработке продуктов: в приготовленной еде его становится вдвое меньше, а при консервации овощей или фруктов он практически уничтожается. При замачивании продуктов перед приготовлением, при отваривании в большом количестве воды, при размораживании полуфабрикатов селен уходит в воду, которой окружен продукт, поэтому для максимального сохранения селена в пище продукты надо готовить в небольшом количестве воды и разделывать непосредственно перед едой, по возможности не замораживать.

Потребность в селене повышается, если в меню часто присутствует растительное масло, богатое полиненасыщенными жирными кислотами (льняное, кукурузное, подсолнечное), и рыбий жир. Сочетаемость у них с селеном низкая, поскольку эти питательные вещества конкурируют с микроэлементом за пути проникновения в клетки тканей.

Совет! Селен прекрасно сочетается с витамином Е (токоферол) – они оба окислители, но не вступают во взаимодействие, а дополняют друг друга. Поэтому полезно включать в меню продукты, богатые обоими этими веществами. Например, гречку, куриные яйца, шпинат, говяжью печень и картофель

Хорошая сочетаемость у селена с витамином С и продуктами, его содержащими, а также с витамином А , с цинком – эти элементы очень важны для организма и, обладая в той или иной мере антиоксидантными свойствами, способны усиливать действие друг друга. А вот попадание в организм тяжелых металлов (например, кадмия или свинца из выхлопных газов, которые мы вдыхаем) практически полностью блокирует всасывание селена в кишечнике.

Потребности человека в селене и последствия его дефицита

Количество селена, которое должно поступить за день в организм человека (мкг)

Предельно допустимая ежедневная доза селена – 400 мкг, если крайне необходимо восстановить уровень селена при очень низком его содержании в организме. Но в этом случае прием селена и его доза, как и содержание в рационе, должны строго контролироваться врачом. Считается, что потребление селена в количестве ниже 50 мкг/сут для взрослого человека чревато повышением риска сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.

Норма ежедневного потребления селена может быть увеличена сверх регламентированного ВОЗ количества при следующих обстоятельствах, провоцирующих недостаток в организме этого минерала:

• беременность (до 65 мкг/сут, но очень осторожно и под врачебным контролем, поскольку элемент токсичен и при передозировке может спровоцировать патологии в развитии плода);
• грудное вскармливание (при недостатке селена в организме матери – до 75 мкг/сут);
• тяжелые физические и умственные нагрузки, сильные стрессы;
• работа в условиях содержания частиц тяжелых металлов во вдыхаемом воздухе;
• плохая экология, загрязненный воздух;
• продолжительное пребывание на активном солнце.

Для взрослых мужчин и женщин (от 19 до 70 лет) норма селена может увеличиваться до 200 мкг/сут без риска передозировки и интоксикации, но при этом надо контролировать содержание микроэлемента в крови и снизить дозу при достаточном накоплении селена в организме.

Среди факторов, которые могут способствовать развитию дефицита селена в организме, выделяют следующие:

• обедненность почвы селеном, из-за чего питающийся травой скот (источник мяса и молочных продуктов для человека) не получит этот микроэлемент в должном количестве;
• кислая среда почвы, в которую регулярно вносятся азотные и другие виды удобрений: овощи и бобовые вообще не могут получить селен из такого грунта;
• нарушенное усвоение селена в кишечнике;
• заболевания печени, почек;
• интоксикация организма солями тяжелых металлов;
• неадекватные физические, умственные, нервные перегрузки, ускоряющие выведение селена из организма.

Последствия дефицита этого минерала зависят от того, насколько сильно его не хватает в организме, и как долго на эту нехватку не обращали внимания. Нужно помнить, что с недостатком селена в организме могут быть связаны такие симптомы:

• нарушение остроты зрения;
• резкое снижение трудоспособности: нет сил ни на физическую, ни на умственную работу;
• непонятного происхождения гнойничковая сыпь на коже;
• медленное заживление любых порезов, царапин и язвочек.

Дефицит селена в организме человека может стать причиной очаговой дегенерации и даже некроза сердечной мышцы, скелетных мышц (алиментарная мышечная дистрофия). Последствием хронического дефицита селена в организме нередко становится развитие катаракты, мужского бесплодия, значительно повышается риск заболевания раком простаты, желудка, а у курильщиков – раком легких.

Вопрос о том, как восполнить дефицит селена в организме людей, нередко решается во многих странах на государственном уровне. Так, к примеру, селеном обогащают пищевую соль (этот продукт мы употребляем немного, и риск получить передозировку минимален). Селен добавляют в корм для птиц и животных, благодаря чему повышается содержание этого микроэлемента в куриных яйцах, мясных и молочных продуктах.

Совет! Предупредить развитие дефицита селена в организме поможет отказ от сладких мучных продуктов и газированных напитков, поскольку содержащиеся в них углеводы блокируют усвоение микроэлемента в кишечнике

Некоторые лекарственные растения способны накапливать селен и могут стать неплохим источником восполнения этого элемента в организме. Богаты селеном солодка, полевой хвощ, донник, эвкалипт, эфедра. Тем, кто решил воспользоваться этими природными источниками селена в виде отваров или настоев, нужно помнить о сильной биологической активности растений и их способности значительно усиливать действие друг друга, влиять на эффективность принимаемых лекарств. Желательно не смешивать разные источники растительного сырья, богатого селеном, и предварительно посоветоваться с врачом о возможности, дозировке и продолжительности применения трав.

Отвар полевого хвоща: 4 столовые ложки сушеной травы, залитые стаканом кипятка. Полчаса подержать на водяной бане под крышкой, затем остудить 10 минут, процедить, разбавить стаканом горячей воды. Пить по полстакана трижды в день, спустя час после еды.

Настой корня солодки: 1 столовую ложку мелко порубленного корня залить двумя стаканами холодной воды и настаивать 8 часов. Пить дважды в день перед едой по 100 мл.

Еще один способ восполнить недостаток селена в организме – обратиться к аптечным препаратам и биоактивным добавкам.

Препараты с селеном: правила приема и особенности выбора

Необходимость приема препаратов или биодобавок с содержанием селена, как и дозировка, и продолжительность их приема, определяется врачом на основании лабораторного анализа крови. Нормальным показателем считается уровень селена в цельной крови – 1,14-1,9 мкмоль/л. При значениях ниже нормы может быть рекомендован дополнительный прием препаратов, которые выбираются с учетом глубины проявлений дефицита селена, невозможности поправить недостаток диетой и возможных сопутствующих заболеваний.

Препараты селена первого поколения – сернистый селен и селенит натрия – плохо усваиваются организмом и могут вызывать побочные явления в виде тошноты и болей в животе. Препараты второго поколения представляют собой сочетание активных частиц селена с особыми молекулами – биологическими лигандами, которые значительно улучшают всасывание микроэлемента в кровь: это селен-цистеин, селен-метионин, селен двухвалентный. Чаще всего врачи рекомендуют для восполнения дефицита селена в организме, следующие препараты и биоактивные добавки.

Цефасель. Препарат назначается при комплексном лечении сердечно-сосудистых заболеваний, патологий ЖКТ, онкологических болезней, нарушений в работе щитовидной железы. Может назначаться при больших физических нагрузках, сильных стрессах, пожилым людям и беременным женщинам при несбалансированном питании, при интоксикации от вдыхания частиц тяжелых металлов.

Препарат выпускается в таблетках. Принимают трижды в день после еды, не разжевывая и запивая водой.

Селеназа. Препарат селена в ампулах, может применяться для внутривенного и внутримышечного введения, а также перорально – содержимое ампулы проглатывается и запивается водой. Может рекомендоваться при продолжительном парентеральном питании, при нарушении всасывания селена в кишечнике, программном диализе, неполноценном питании.

Препарат вводится трижды в день по 1 ампуле, курс лечения – до полного исчезновения симптомов селенодефицита.

Селен-актив. Биоактивная добавка, содержащая селен и витамин С. Может быть рекомендована по очень многим показаниям, среди которых онкологические и сердечные болезни, аллергозы и мужское бесплодие, переутомления и неблагоприятная экология. Взрослые и дети принимают по 1 таблетке в день с едой, курс терапии составляет месяц.

Селениум. Биодобавка на основе пивных дрожжей, применяемая как сильный антиоксидант для профилактики сердечных и онкологических заболеваний, для укрепления иммунной системы. Дневная норма селена покрывается 1 таблеткой, принятой во время еды.

Триовит. Комплексный поливитамин, содержащий селен, бета-каротин, витамины С и Е, дрожжевой комплекс. Все компоненты комплекса относятся к классу антиоксидантов и создают синергический эффект усиливая действие друг друга. Комплекс рекомендуют при работе на вредном производстве, при проживании в экологически неблагополучном регионе, при нахождении на активном солнце, при интенсивных умственных и физических нагрузках. Поливитамин принимают по 1 капсуле дважды в день после еды, запивая водой, рекомендуют взрослым и детям старше 15 лет, курс приема 2 месяца.

Опасности передозировки селена

Селен жизненно необходим человеческому организму, но в очень маленьких дозах – не напрасно уровень его суточной потребности оценивается в микрограммах, тогда как большинство микроэлементов, поступающих в организм с пищей, рассчитываются в миллиграммах. Селен очень активный элемент, который может нанести сильный вред организму из-за своей высокой токсичности – не зря его долгое время относили к ядовитым для человека элементам. Поскольку из продуктов питания селен усваивается частично, да и сами продукты не всегда богаты этим микроэлементом, то передозировка его при регулярном полноценном питании не грозит. Но попытки самостоятельно восполнить недостаток селена с помощью аптечных препаратов или биоактивных добавок могут закончиться острой или хронической передозировкой. Известны случаи острого отравления селеном при приеме биодобавки, в которой из-за технологической ошибки оказалось превышенное содержание этого элемента более чем в 100 раз.

Избыток селена может развиться при нарушении его всасывания, либо при болезнях выводящих путей, когда нарушена элиминация остатков микроэлемента.

Симптомами острой передозировки становятся:

• чесночный запах изо рта;
• тошнота, понос, боли в животе;
• быстрая и сильная утомляемость;
• периодически чувство онемения в руках и ногах.

Признаки хронического избытка селена в организме:

• сильное выпадение волос;
• расслоение ногтей;
• пожелтение кожи;
• боли в суставах и конечностях;
• частый множественный зубной кариес, поскольку селен повреждает зубную эмаль;
• обострение дерматитов;
• сильная раздражительность и хроническая усталость.

При хронической передозировке селена развиваются периферическая полинейропатия. Избыток селена грозит анемией, артритом и атеросклерозом, повышением артериального давления, воспалительными процессами на коже и слизистых оболочках.

При острой передозировке селена назначают промывание желудка и затем оказывают симптоматическую помощь. Хроническую передозировку лечат полной отменой препарата или, если он крайне необходим, снижением дозы препарата и коррекцией рациона питания в пользу уменьшения в меню селенсодержащих продуктов.

Селен – активный борец со старением кожи

Мощные антиоксидантные свойства селена позволяют нивелировать и отчасти компенсировать негативные изменения, которые накапливаются в коже с возрастом. Этот элемент способен в комплексе с серосодержащими аминокислотами перезапустить процессы восстановления ДНК, снизить вероятность генных мутаций, противодействовать любой атаке повреждающих элементов – в том числе из окружающей среды. Поэтому селен включают в кремы для лица и некоторые виды декоративной косметики, которые наносятся днем для защиты кожи.

В составе косметики селен, способен быстро улучшить состояние кожи после ее повреждения активным солнечным ультрафиолетом. Микроэлемент подавляет воспаление и предупреждает сосудистые изменения. Даже после слишком долгого пребывания на солнце крем с содержанием селена позволит избежать болезненной красноты и отека кожи, уменьшит вероятность пигментации. Особенно полезны такие косметические средства тем, кто любит хорошенько позагорать, и тем, у кого пигментные пятна проявляются снова, даже если раньше их лечение было успешным.

У производителей косметической продукции для жителей мегаполисов селен считается одним из наиболее перспективных компонентов косметики. Дело в том, что регулярное воздействие на кожу смога, табачного дыма, выхлопных газов, недостаточно чистой воды усиливает стресс для клеток и ускоряет старение кожи. Селен, способен защитить кожу от экологического стресса и значительно отсрочить процессы преждевременного старения.

Для ухода за зрелой кожей с признаками возрастных изменений применяются косметические препараты, где селен усилен витаминами С и Е. Синергия этих компонентов позволяет не только предупредить развитие окислительных процессов в клетках, но и оказать регенеративное, противовоспалительное, детоксицирующее действие. В средства для ухода за волосами тоже включают селен – для профилактики выпадения, укрепления, усиления плотности и блеска.

О влиянии селена на здоровье человека и на продление молодости, об антиоксидантных свойствах этого микроэлемента и о продуктах с содержанием селена смотрите в видео ниже.

Для того чтобы органы и системы организма могли нормально функционировать, необходимо поддерживать оптимальный баланс витаминов, макро- и микроэлементов. Недостаток, так же как и переизбыток, этих веществ отрицательно сказывается на общем состоянии организма или на работе отдельных органов. В сегодняшней статье речь пойдет о селене. Вы узнаете, насколько полезен селен для организма женщины, чем опасен его дефицит и избыток, а также как восполнить потребность в этом минерале.

Селен: для чего нужен организму

Насколько полезен селен? Для чего нужен организму этот микроэлемент? Давайте рассмотрим.

Воздействие селена на человеческий организм довольно многогранно, а именно:

• способствует укреплению иммунитета;
• противостоит развитию заболеваний сердечно-сосудистой системы;
• является составляющей частью белков, ферментов и гормонов;
• благотворно воздействует на метаболизм, позволяя организму лучше переваривать пищу и расщеплять микроэлементы;
• предотвращает развитие злокачественных опухолей;
• налаживает работу нервной и эндокринной системы, повышает стрессоустойчивость;
• выводит соли тяжелых металлов (свинца, ртути, кадмия);
• положительно влияет на мужскую репродуктивную функцию;
• улучшает состояние кожи, ногтей и волос, придает им прочность и эластичность.

Важность селена для женского организма

Чем полезен селен для женщин? Этот вопрос часто интересует представительниц прекрасного пола. На самом деле роль минерала сложно переоценить, ведь селен обеспечивает нормальное протекание всех биологических и физиологических процессов.

Его необходимость для женского организма заключается в следующем:

• ускоряет синтез гормонов щитовидной железы;
• замедляет наступление менопаузы;
• улучшает внешний вид кожи, волос и ногтей;
• препятствует развитию гинекологических заболеваний;
• повышает шансы на зачатие;
• снижает риск развития токсикоза;
• увеличивает вероятность вынашивания и рождения здорового ребенка;
• восстанавливает психоэмоциональный фон во время беременности;
• способствует более быстрому восстановлению после родов;
• усиливает защитные свойства организма.

Селен — минерал долголетия

Антиоксидантные свойства селена позволяют ему так же положительно воздействовать на организм, как и витамин Е. Оба вещества одинаково важны для прохождения различных физиологических процессов в организме и могут быть взаимозаменяемыми.

Селен, являясь мощным антиоксидантом, способствует окислению свободных радикалов, в результате чего происходит нормальная выработка коллагена и кожа остается упругой. Именно поэтому селен для организма женщины просто незаменим.

Кроме того, рассматриваемый микроэлемент обеспечивает целостность нуклеиновых кислот. Таким образом, предотвращается возникновение генных мутаций, обеспечивается передача и хранение наследственной информации.

Последствия селенового голодания могут быть не самыми приятными. На фоне дефицита минерала организм начинает быстрее стареть, а продолжительность жизни значительно укорачивается.

Чем опасен дефицит селена?

Если в организм человека длительное время не поступает селен, это приводит к замедлению метаболизма, появлению избыточного веса, возникает вероятность развития ожирения. Последствием продолжительного дефицита селена могут быть такие заболевания, как инфаркт миокарда, коронарная болезнь сердца, рассеянный склероз, болезни суставов, сахарный диабет. Кроме того, нередко на фоне селенового голодания развиваются раковые опухоли.

Селен для организма женщины, которая готовится стать матерью, играет очень значимую роль. Дефицит селена нередко становится причиной проблем с зачатием и тяжелых родов. В период вынашивания важно контролировать уровень селена, чтобы избежать отслоения плаценты и преждевременного рождения ребенка.

Симптомы селенового голодания

Дефицит микроэлемента развивается при его поступлении в количестве менее 5 мкг в сутки. Стоит отметить, что склонность к возникновению его недостатка возрастает с возрастом.

О недостатке селена в организме можно судить по таким признакам:

• часто повторяющиеся простудные заболевания;
• снижение работоспособности и быстрая утомляемость;
• расстройство работы пищеварительных органов (печени, поджелудочной железы);
• длительное заживление ран;
• половое бессилие (у мужчин);
• преждевременное старение;
• ухудшение состояния кожи, волос и ногтей;
• проблемы со стороны сердечно-сосудистой системы;
• склонность к воспалительным заболеваниям.

Источники минерала и особенности его усвоения

В процессе метаболизма селена задействованы различные вещества. С помощью данного микроэлемента повышается биологическая эффективность аскорбиновой кислоты и витамина Е. Селен предотвращает преждевременное окисление этих витаминов, а те, в свою очередь, повышают антиоксидантные способности минерала.

Стоит отметить, что в организме человека селен не синтезируется. Отсюда возникает необходимость получать его извне, то есть с продуктами. Здесь стоит уточнить, что лучше всего организм усваивает именно растительную форму селена.

Большое количество микроэлемента содержится в морепродуктах: кальмарах, креветках, крабах, омарах и морской капусте. Также селеном богата рыба, в частности сельдь, семга и тунец. Восполнить недостачу микроэлемента можно, включив в рацион питания помидоры, чеснок, шампиньоны, белые грибы, бобовые, гречневую и овсяную крупы. Мясо и субпродукты также могут содержать селен, если пища животных будет насыщена селеном. Отличным источником минерала являются орехи. Самые большие запасы сосредоточены в бразильских орехах, фисташках и кешью.

Стоит учесть, что употребление углеводов негативно сказывается на усваивании селена. Сладости ухудшают всасывание и замедляют процесс метаболизма селена.

Норма

Поскольку избыточное количество селена в организме является токсичным, его поступление должно происходить в пределах нормы. Суточная норма селена для женщин равна 55 мкг. Во время беременности и грудного вскармливания потребность в микроэлементе возрастает, и его суточная норма находится в пределах 65-200 мкг. То же самое касается спортсменов, курильщиков и людей, занимающихся тяжелым физическим трудом. В организм взрослого мужчины должно поступать не менее 75 мкг селена в сутки.

Максимально допустимой считается суточная доза селена в количестве 400 мкг. Огромные дозы назначают при остром дефиците микроэлемента, при этом его прием осуществляется под строгим контролем врача.

Опасность, которую несет переизбыток селена

К избытку селена в организме приводит передозировка селеносодержащих препаратов, а также хроническое отравление на промышленных предприятиях. Суточное поступление микроэлемента в количестве 800 мкг, как правило, чревато отравлением.

Если селен поступает в чрезмерных количествах, наблюдаются такие симптомы, как тошнота, рвота, чесночный запах изо рта и от кожи, потеря волос и ломкость ногтей. Кроме того, переизбыток микроэлемента приводит к неполадкам в работе печени, расстройству психики и снижению иммунитета.

Препараты с селеном для женщин

Недостаток селена, как правило, наблюдается в тех регионах, в почве которых микроэлемент присутствует в малых количествах. В таком случае дефицит можно восполнить современными синтетическими препаратами. Среди них хорошо себя зарекомендовал «Селен-актив». Для женщин он хорош тем, что микроэлемент здесь присутствует в органической форме, то есть более полноценной и безопасной. В 1 таблетке содержится суточная доза селена. Для лучшего усваивания минерала в состав препарата включена аскорбиновая кислота в количестве 50 мкг.

Сегодня фармацевтический рынок предлагает множество комплексных препаратов, содержащих селен. Наиболее востребованные зарубежные витамины — это «Перфектил», «Мульти-табс Классик», «Витрум».

Из отечественных препаратов внимания заслуживают минерально-витаминные комплексы «АлфаВит», которые отличаются доступной ценой, выпускаются для различных возрастных категорий и отличаются дозировкой селена. Классический «АлфаВит» содержит 13 витаминов и 10 минералов, включая 70 мкг селена.

Специально для беременных и кормящих женщин создан «АлфаВит Мамино здоровье». Препарат содержит 13 витаминов и 11 минералов. Количество селена - 40 мкг.

Селен для организма женщины после 50 также очень необходим. Поступление микроэлемента в нужном количестве поможет отсрочить наступление старости, улучшить состояние кожи, предупредить появление морщин и развитие серьезных заболеваний. С этой целью специально разработан препарат «Алфавит 50+». В его составе насчитывается 13 витаминов и 9 минералов. Содержание селена в данном препарате составляет 70 мкг.

Селен для организма женщины — жизненно важный микроэлемент. Поскольку он не синтезируется в организме, суточную потребность микроэлемента необходимо восполнять с пищей. При нехватке минерала назначают селеносодержащие препараты. Однако важно понимать, что биологически активная форма селена, как и дозировка, у разных препаратов может отличаться. Поэтому принимать их следует только по назначению врача, а дозировка и продолжительность терапии не должна превышать установленную.

Что такое селен (Se)? Se микроэлемент, который должен присутствовать в теле человека в определённых количествах. Для женщины селен - элемент, который играет немаловажную роль в организме и вкупе с другими поддерживает баланс красоты и здоровья. Получить селен для организма можно в составе сбалансированного питания. Он содержится в некоторых продуктах животного и растительного происхождения, в БАДах и в специальных витаминных комплексах, которые можно приобрести в аптеках.

Селен полезный для человека минерал. Можно назвать его одним из составных частей «эликсира молодости» для женщин и мужчин в любом возрасте.

Этот чудо-минерал присутствует в вулканической породе, пепле, в почве, в воде и даже в воздухе. В достаточном количестве он присутствует в организмах, обитающих в близких к вулканам районах, попадая туда естественным путём, с водой и вдыхаемым воздухом.

Овощи и фрукты, а также продукты., которые дают сельскохозяйственные животные, выращенные на богатых минералами вулканических почвах, являются незаменимым источником селена.

Селен: для чего нужен организму?

Почему этот микроэлемент можно считать подобием эликсира молодости для мужчин и женщин?

Минерал - это природный антиоксидант , вещество, активизирующее работу клеток, заставляющее их обновляться, и значит, омолаживать весь организм. Это воин в нашем теле. Он блокирует нашествие свободных радикалов, которые мешают клеткам восстанавливаться. Клеткам кожи в том числе. Если микроэлемент присутствует в достаточном количестве, наша кожа вырабатывает коллаген, становится упругой и выглядим мы свежо и молодо! Se даёт нам молодость.

Селен для чего нужен организму? Это химический элемент, значение которого нельзя недооценивать, это минерал, предотвращающий клетки от генных мутаций. Минерал способствует передаче неповреждённой генной информации нашим потомкам. Поэтому нельзя бездумно увлекаться диетами и ограничивать поступление необходимых минералов в организм. Исключая определённые продукты питания, можно нанести себе непоправимый вред. Если минерал долгое время не будет поступать извне, вы рискуете постареть раньше времени и даже сократить срок своей жизни.

Для чего нужен селен в организме человека

• Крепкие, эластичные, здоровые и красивые волосы, ногти, кожный покров
• Устойчивость к заболеваниям, к онкологии, мощная иммунная система
• Качество спермы у мужчин
• Способствует выводу солей тяжёлых металлов, токсинов
• Помогает организму получать необходимые микроэлементы из пищи
• Участвует в стабильной работе нервной системы, укрепляет её
• Поступление в организм селена в достаточных количествах благоприятно влияет на работу сердечно сосудистой системы, оберегает её от развития патологий
• Здоровая эндокринная система

Для чего нужен селен в организме женщины

Этот минерал помогает женщинам в поддержании стройной фигуры. Он способствует расщеплению жиров, которые наш организм откладывает про запас. Микроэлемент помогает женщине поддерживать и сохранять молодость. Упругая эластичная кожа, ухоженные крепкие волосы, которые хорошо растут, чистая, здоровая кожа головы, крепкие, красивые, неломкие ногти. Всё это заслуга Se в организме женщины.

Необходимость селена для женского организма

В такой важный и ответственный момент вынашивания ребёнка , минерал поможет женщине сохранить бодрое и позитивное настроение и самочувствие. Развивающемуся плоду необходим Se, так же как и маме, поэтому следует проконсультироваться с врачом по поводу правильного полноценного питания и приёма витаминных комплексов, в которых присутствует этот микроэлемент. Он играет важную роль в развитии плода, предотвращает выкидыши и гибель плода.

Немаловажно и укрепление иммунной системы беременной, что предотвращает угрозу заражения опасными для ребёнка инфекционными заболеваниями. Именно Se благотворно влияет на иммунитет женщины.

Секрет в балансе

Всё хорошо в меру! Каким бы полезным ни был микроэлемент, превышать дозу, рекомендованную специалистами ни в коем случае нельзя. Это может иметь опасные для жизни и здоровья последствия. Если вы замечаете у себя симптомы нехватки этого элемента, не спешите принимать его в таблетках, или увеличивать употребление продуктов богатых этим веществом. Проконсультируйтесь с врачом. Только специалист на основе анализов может точно определить, нуждается ваш организм в селене или нет и назначить диету или витаминный препарат.

Задуматься о достаточности этого элемента в организме стоит тем, кто много курит, употребляет алкоголь, занимается интенсивным спортом, а также женщинам, принимающим противозачаточные средства. Вещества, активно попадающие в организм в вышеперечисленных случаях, мешают усвоению селена. Частично компенсировать эту ситуацию можно употребляя свежие овощи и фрукты ежедневно и в достаточных количествах. Не забывайте при этом получить консультацию специалиста по этому вопросу.

Селен содержится в таких продуктах, как:

Наиболее полезно употреблять продукты с содержанием селена в свежем виде . Дело в том, что во время тепловой обработки микроэлемент частично теряется. Салаты с добавлением перечисленных здесь продуктов будут незаменимым источником природного, естественного, а значит вдвойне полезного Se. Эти продукты в различных сочетаниях должны присутствовать в питании каждого человека ежедневно, для пополнения организма полезным веществом.

Польза селена для органов и систем

Микроэлемент способствует выводу из организма солей тяжёлых металлов. А это, в свою очередь, благотворно влияет на наше сердце, делает его работу стабильной, уберегает от развития различных патологий. И этим продлевает нашу жизнь, улучшает её качество.

Селен помощник эндокринной системе в регуляции обмена веществ и предотвращении ожирения. Микроэлемент способствует выработке фермента, благотворно влияющего на работу эндокринной системы. У фермента, который вырабатывается в организме с помощью селена, есть свойство предотвращать различные воспалительные процессы. Тем самым улучшается состояние при различных заболеваниях воспалительного характера.

Микроэлемент не панацея, переизбыток его в организме несёт разрушительные для всех систем последствия. Так что следует ограничиться только употреблением продуктов, содержащих этот минерал. Витаминные препараты,содержащие селен, может назначить только врач. Самостоятельно и бесконтрольно их принимать опасно!

Se в борьбе с онкологией применяется некоторыми специалистами. Большинство же врачей не склонны считать, что селен как-то благотворно влияет в такой ситуации. На данный момент ведутся исследования возможностей микроэлемента в борьбе со злокачественными опухолями.

В наш организм поступает с пищей водой и воздухом множество различных микроэлементов, витаминов и других веществ. Все они взаимодействуют между собой, попадая в организм. Благоприятное действие на минерал селен оказывают витамины С и Е. Они способствуют антиоксидантному действию селена, поддерживают молодость клеток и хороший обмен веществ.

Источник этих витаминов также в полноценном рационе, включающем в себя достаточное количество свежей зелени, фруктов, овощей, злаков и продуктов животного происхождения богатых и другими, не менее полезными для нас веществами и витаминами. Витамин С это цитрусовые, ягоды смородины и другие садовые ягоды и фрукты, витамин Е можно получить, употребляя орехи, крупы, фрукты, а также сливочное масло, яйца, творог и др.

Защитные свойства селена для организма важны для людей, занятых на вредных производствах, или в регионах с неблагоприятной экологической ситуацией. К примеру, там, где есть радиационное загрязнение атмосферы. Минерал способствует выводу солей тяжёлых металлов из организма.

Нормой считается потребление около 70 мкг селена в сутки для взрослого человека.