Способ потери веса на картофеле произвел революцию в области диетологии. Многим худеющим нравится, что рацион диеты отличается питательностью и простотой. Употреблять для похудения следует только молодые клубни в отварном или запеченном виде.

Можно ли похудеть на картошке

Еще несколько лет назад диетологи на ваш вопрос о том, можно ли похудеть на картошке, дали бы отрицательный ответ. Сегодня специалисты уверены в том, что клубни обладают рядом полезных для потери веса свойств. Овощ является отличным мочегонным средством, улучшает настроение, благотворно влияет на пищеварение и обмен веществ. При похудении важно употреблять только молодой и спелый картофель, поскольку он содержит много белка, меньше углеводов и минимум соланина, давая чувство насыщения при низкой калорийности.

Картофельная диета для похудения

Любая картофельная диета для похудения обладает рядом преимуществ:

• не вызывает депрессии или угнетенного эмоционального состояния;
• является очень питательной, создает ощущение сытости;
• отличается большим набором полезных свойств;
• картофельные блюда легко готовить;
• диетическая картошка стоит недорого.

Если вы решили воспользоваться картофельной диетой, можете выбрать один из ее видов:

• картофельно-кефирную;
• капустно-картофельную;
• на печеной или отварной картошке;
• периодические разгрузочные дни, основанные на этом продукте.

Диета на картошке и кефире

Популярность среди худеющих имеет диета на картошке и кефире. Ее суть заключается в том, что нужно кушать клубни в первой, а кефирный продукт во второй половине дня. Перекусывать следует так же кисломолочным напитком. С помощью такого раздельного диетического питания вы можете не только худеть, но и чистить свой организм. Достичь максимального эффекта поможет употребление жидкости (чистой воды) в большом количестве.

Важным пунктом, как похудеть на картошке, является правильно составленное меню на неделю. Распределить продукты можно следующим способом:

• На завтрак разрешено кушать любые картофельные блюда (пюре, вареники, оладьи, запеканку с морковью и цветной капустой). Добавлять можно сыр или овощной салат.
• Обед можно составить из легких картофельных супов, куда разрешено включать клецки, макароны или рис.
• Ужин и перекусы всегда должны быть кефирными.

Картофельно-капустная

Взяв за основу своего питания эти продукты, вы сможете добиться не только похудения, но и очистки организма от вредных веществ. Капуста и картошка при диете способны ускорять процессы обмена и выводить шлаки и токсины, что поможет сбросить быстро около 3 кг. Длительность процесса составляет семь дней, при этом питательный рацион поможет не остаться голодным. Распределять его в течение дня вы можете самостоятельно, опираясь на свои потребности. Следует исключить соль.

Капустно-картофельная диета предусматривает использование в меню следующих продуктов:

• каш на водной основе из круп;
• капусты любых разновидностей и сортов;
• разнообразных фруктов (апельсинов, грейпфрутов, яблок, ананасов);
• отварного или запеченного картофеля;
• огурцов;
• цельнозернового хлеба;
• подсолнечного или оливкового масла.

На печеной картошке

Имеет очень скудное меню диета на картошке в мундире, которая готовится с помощью запекания. Чтобы наполнить организм необходимыми питательными веществами, применяйте витаминные и минеральные комплексы. Такая пятидневная диета на печеной картошке может длиться не более этого срока. Каждые сутки вы должны потреблять 1 кг клубней, которые можно печь или отваривать. Запекать их можно в духовке или микроволновке.

Весь суточный объем следует разделить на пять приемов: основные и перекусы. При приготовлении нельзя использовать соль, однако вы можете добавлять любимые специи и неограниченное количество зелени. Разнообразить свое меню можно, съедая утром кусочек цельнозернового хлеба с ломтиком сливочного масла. К дневной картофельной порции можете добавить немного свежих овощей, содержащих небольшое количество крахмала.

Картофельно-кефирная диета

Используя картофель для похудения, можно сбросить до 5 лишних килограммов за 3 суток. Кисломолочный продукт воздействует на крахмал, содержащийся в клубнях. Углевод начинает набухать – такое свойство и создает устойчивое ощущение сытости. Трехдневный рацион будет иметь небольшое количество калорий, при этом отличаться питательностью, вы не будете ощущать голода.

Кефирно-картофельная диета имеет в основе своего меню всего 2 продукта: кисломолочный напиток с небольшим процентом жирности и клубни, отваренные без соли. Заменить кефир можно йогуртом (не более 2%). Картофельный компонент следует варить в кожуре, чтобы продукт не потерял свои полезные свойства. Улучшить вкус и аромат диетической пищи можно, добавив любые приправы, которые не содержат усилителей вкуса и соли. Старайтесь не выбирать слишком острые специи, поскольку они могут разжигать аппетит.

Диета на вареной картошке

Такой способ похудения основывается на принципе монодиеты. На протяжении всего периода, который составляет 9 дней, можно употреблять только отварные клубни очищенные или в кожуре. Диета на вареной картошке предусматривает выпивание большого количества чистой воды без газов, иногда можно позволить себе зеленый чай. Диетологи рекомендуют распределить свой рацион по следующей схеме:

• Дни с 1 по 3 – на сутки полагается 1500 г отварного картофеля и 2 л питьевой воды без газов.
• С 4 по 6 – нужно съедать 1,5 кг клубней вареных или печеных с растительным маслом. Требуется пить много воды, разрешено употреблять зеленый несладкий чай.
• 7-9 дни – предполагают прием в пищу картофельного пюре. Блюдо следует готовить на водной основе. Вы можете позволить себе добавить небольшое количество любой зелени и масло оливы. Картофельное блюдо запрещено солить.

Картофельно-яичная диета

Если вы хотите достигнуть похудения на несколько килограммов, используя максимально питательный рацион, вам подойдет картофельно-яичная диета. Сочетание продуктов, предусмотренное этим режимом питания, помогает вывести из организма накопившиеся шлаки и токсины. Диета должна продолжаться от 2 до 3 дней. За этот период вы имеете возможность сбросить до 3 кг, кушая сытную еду.

Диетический рацион распределяется в течение дня следующим образом:

• Завтрак: яйцо куриное отварное всмятку – 1-2 шт., чай зеленый без сахара.
• Обед и ужин: приготовьте салат, состоящий из отваренного в мундире картофеля и яиц, сваренных вкрутую. Заправлять блюдо нужно оливковым маслом. Разрешается добавить немного лука и зелени.

Разгрузочный день на картошке

Чтобы устроить себе разгрузочный день на картошке, подготовьте 1,5 кг продукта. Важно, чтобы клубни были запеченными или отварными. Жарить овощ на растительном масле категорически запрещено. Помимо основного блюда, разрешено съедать немного сметаны, низкокалорийных овощей (выпивать сок из них), кефира. В качестве приправы рекомендуется использовать зелень. Готовить картофельные плоды нужно в кожуре.

Видео

В большинстве диет и систем похудения картошка находится в списке запрещенных продуктов. Овощ содержит много крахмала, калорийный, вызывает колебание уровня сахара в крови. Но мало кто знает, что его можно есть и худеть. Картофельную диету можно рекомендовать людям, которые любят питаться сытно, тяжело переносят ограничения рациона или просто устали от низкокалорийной пищи.

Основные достоинства картофельной диеты:

1. Сытность и питательность. Овощ хорошо подавляет чувство голода, организм не ощущает дефицита пищи.
2. Хорошее самочувствие. На этой диете не будет усталости, апатии, плохого настроения или снижения работоспособности.
3. Экономичность. Картофель недорогой и продается повсеместно. Диета не ударит по семейному бюджету, такое похудение может себе позволить абсолютно любой человек.
4. Простота приготовления. Не нужно думать над рационом, проводить много времени на кухне, продукт легко отварить или запечь, можно это сделать сразу на весь день.

Картофельная диета имеет массу достоинств, она эффективная и доступная, при адекватном подходе система действительно поможет избавиться от лишних килограммов. Но при выборе этого способа похудения нужно взвесить все плюсы и минусы, изучить противопоказания. В противном случае можно нанести непоправимый вред организму.

Видео: Польза и вред картофеля в программе Е. Малышевой «Жить здорово»

Противопоказания к картофельной диете

Основным недостатком картофельного меню является однообразие. Хотя любители овоща могут этот момент посчитать достоинством. О сбалансированности рациона также не может идти и речи. Поэтому обязательно употребление синтетических витаминов , которые покроют дефицит необходимых веществ.

Основные противопоказания:

• сахарный диабет;
• низкая кислотность желудка;
• гипотония;
• индивидуальная непереносимость.

Картофельная диета противопоказана беременным и кормящим женщинам . Нельзя использовать эту систему для лечения ожирения в детском или пожилом возрасте. При большом количестве лишнего веса и наличии хронических заболеваний рекомендуется перед похудением проконсультироваться с врачом.

Важно! Позеленевшие и лежавшие на солнце клубни накапливают вредное вещество – соланин. Оно может привести к серьезному отравлению. Обрезание позеленевших частей ситуацию не спасает. Пораженный овощ нельзя употреблять в пищу.

Основные принципы диет с применением картофеля

Чтобы у картофельной диеты были положительные результаты, нужно тщательно изучить систему. Нельзя начинать худеть спонтанно, требуется предварительная подготовка, изучение общих правил. В противном случае вероятность нарушить меню, не дойти путь до конца намного больше.

Основные правила:

1. Картофель употребляется только в отварном (на пару, в воде) или печеном виде. Жарка недопустима.
2. Питание дробное. Порции должны иметь равный размер, употребляться через определенные промежутки. Недопустимо переедать во второй половине дня либо делать ужин плотнее, чем завтрак.
3. Вода – важный элемент похудения. В сутки должно поступать не менее 2 л жидкости. В жаркое время года еще на 1 л больше.
4. Ограничение соли. В некоторых диетах она запрещена. Другие системы разрешают использование небольшого количества. Чтобы вода в организме не задерживалась, жидкость не тормозила похудение, рекомендуется сократить употребление продукта до 3 г в сутки.

Совет! Калорийность молодого картофеля намного ниже, чем зрелого и лежалого за счет накопления крахмала. Такой овощ желательно вымочить перед использованием в холодной воде.

Вариант строгой диеты на 3 дня

Монодиета обещает потерю веса до 3 кг всего за 3 дня. Идеальный вариант, если нужно похудеть к определенной дате или срочно поместиться в любимое платье. Основа рациона – картофель, который можно употреблять в отварном или печеном виде.

Принципы картофельной диеты:

• в сутки употребляется 1 кг картофеля;
• соль исключается;
• последний прием пищи за 2 часа до сна.

Для улучшения вкуса допускается употребления небольшого количества зелени. Из напитков разрешены все виды чая, цикорий. От кофе желательно отказаться. Диета обладает выраженным мочегонным действием, что вне дома может привести к определенным неудобствам.

Меню диеты на картофеле с кефиром

Вариант сытной и полезной картофельной диеты, продолжительность которой можно увеличить до 5 дней. Кроме картофеля в рационе присутствует обезжиренный кефир. За три дня такого питания можно потерять от 2 до 4 кг лишнего веса в зависимости от первоначальных данных и строгости соблюдения системы. При необходимости кефир заменяют йогуртом низкой жирности (до 1,5%).

Первый день

Завтрак: стакан кефира, отварной клубень картофеля
Обед: 2 картофелины, свежие овощи
Ужин: стакан кефира, 1 печеная картофелина

Второй день

Завтрак: стакан кефира
Обед: картофелина, стакан кефира
Ужин: кефир, овощной салат без заправки

Третий день

Завтрак: 1-2 стакана кефира
Обед: 2 картофелины, салат из свежих овощей
Ужин: 1 стакан кефира, 2 картофелины

Приведено примерное меню на 3 дня, далее для продолжения можно выбрать любые два варианта. Первые дни нежелательно менять местами. Соль разрешена в минимальном количестве до 2 г в сутки. Повторять такую диету можно не чаще одного раза в 2 месяца.

Меню диеты на неделю

Рацион этой картофельной диеты разнообразный, блюда интересные и вкусные. Но отсутствует ужин. Вечером разрешается употребление чистой воды без газа, чая, несладких соков и других напитков. Если будет появляться сильный голод, слабость и упадок сил, то разрешается однократно выпить стакан обезжиренного кефира. За неделю такого питания исчезает от 4 до 7 кг веса. Размер порций не ограничен.

Понедельник

Завтрак: пюре картофельное, 15 г масла
Обед: суп на мясном бульоне с картофелем

Вторник

Завтрак: запеканка картофельная
Обед: щи на курином бульоне

Среда

Завтрак: вареники картофельные
Обед: суп овощной

Четверг

Завтрак: отварной в молоке картофель
Обед: рисовый суп с картофелем на воде

Пятница

Завтрак: картофель в мундире, фасоль отварная
Обед: грибной суп-пюре с картофелем

Суббота

Завтрак: запеканка картофельная с сыром
Обед: суп овощной

Воскресенье

Завтрак: картофельные оладьи, сметана, огурцы
Обед: куриный суп с картошкой, салат свежий

Видео: Один из вариантов картофельной диеты

Выход из диеты

Любая строгая диета ведет к последующему набору веса, если неправильно прекратить похудение. Резкий переход к обычному рациону, введение мучных, сладких и жареных блюд неизменно приведет к возвращению потерянных килограммов. Как удержать результаты похудения:

1. Не употреблять жирные и калорийные блюда во второй половине дня.
2. Придерживаться принципа дробного питания.
3. Заменить один прием пищи отварным или печеным картофелем.
4. Поддерживать физическую активность.
5. Ограничить употребление соли и острых специй, разжигающих аппетит и способствующих возвращению воды.

Если вес после диеты начинает стремительно расти, важно остановить этот процесс. Для этого можно устроить один разгрузочный день или заменить привычные ужины легкими белковыми продуктами: кефиром, куриной грудкой, паровыми омлетами.

Наверное, нет в мире женщины, которая хоть раз не садилась на диету. Причиной тому могли быть не только несколько десятков лишних килограмм, но и буквально пара-тройка, которые будут плохо смотреться летом под минимумом одежды. Поэтому вряд ли найдется та девушка, которая не знает три главных запрета в рационе: сладкое, мучное и картофель. Но как оказалось можно сбрасывать вес и при помощи того, что раньше категорически исключалось из меню. Так картофельная диета на 7 дней обещает избавить вас от 4 до 6 кг лишнего веса. В чем же кроется секрет, рассмотрим далее.

Принцип действия данного диетического питания

Сразу стоит отметить, что существует несколько вариаций данного диетического питания, которые отличаются друг от друга своей продолжительностью. Стандартно, чем короче срок, тем жестче меню, а чем дольше длится диета, тем более ее рацион разнообразен. Рассматриваемый нами недельный вариант можно отнести к золотой середине.

На протяжении этой недели худеющий человек будет питаться в основном только самим корнеплодом. Помимо этого он будет потреблять совсем незначительное количество овощей и кисломолочных продуктов. Также из его рациона будет полностью исключена соль.

По разрешенному перечню продуктов, а также длительности диетического питания можно смело отнести его в категорию экспресс диет, а также причислить его к монодиетам. Совокупность характеристик этих двух групп и даст нам возможность заполучить замечательный результат, несмотря на высокую питательность потребляемого продукта.

При резком сокращении количества съедаемой пищи, а также при переходе на непривычный рацион, организм испытывает стресс. Недополучая необходимое количество калорий, он вынужден тратить свои «припасы». Помимо этого исключение из своего графика ужина влечет за собой краткосрочные периоды голодания (от вечера до утра).

На конечный результат также влияет и исключение соли из рациона. При ее отсутствии выпиваемая жидкость не задерживается надолго в организме, что приведет к более существенной потере в весе. Но данный факт нельзя отнести к очень весомым, так как недостаток воды восполнится очень быстро после выхода из диеты.

Несмотря на высокую питательность продукта, вы не будете набирать вес. Диета разработана таким образом, чтобы калорийности картофеля хватало только на поддержание организма в тонусе. В целом чувство сытости и насыщенности будет испытываться только непосредственно после приема пищи. В остальное время постоянно будет досаждать легкое чувство голода.

к оглавлению

Примерное меню на одну неделю похудения

В сети можно встретить два варианта недельной картофельной диеты. Один из них очень и очень скуден, а второй на удивление богат и разнообразен. Сказать, что какой-то из них верен, а какой-то нет, нельзя. Но конечные результаты после их прохождения, понятное дело, не будут идентичны. Склонившись к более жесткому варианту, можно будет рассчитывать на потерю как минимум 4-5 кг. Выбрав более легкий вариант, не стоит даже и мечтать о том, что уйдет более 3 кг. Ниже приведем оба вида меню.

к оглавлению

Жесткий вариант

В данном случае на протяжении недели ежедневно будет повторяться один и тот же порядок действий:

В первые три приема пищи можно добавить небольшое количество зелени или очень низкокалорийных овощей. Плюс в том, что при этом необязательно уменьшать порции картофеля. Также для внесения хоть какого-то подобия разнообразия вместо вареного картофеля допускается употребление запеченного (с минимальным количеством масла).

к оглавлению

Легкий вариант

В данном случае не придается особого значения порядку потребления каких-то блюд. Но выделяются другие очень важные правила:

На протяжении этих семи дней можно готовить следующие блюда: картофельное пюре, запеканка с этим корнеплодом, различные супы на его основе, оладьи из него и даже вареники. Ваше меню может включать практически любое блюдо, включающее в себя большое количество картофеля или полностью из него состоящее. Также допускается употребление сметаны, куриного мяса, овощей, масла. Но, конечно же, все в ограниченном количестве и с низким процентом жирности.

к оглавлению

Преимущества и недостатки похудения при помощи этого корнеплода

К плюсам относятся такие факты.

• Экономическая выгодность диеты. Картофель никогда не относился к каким-то экзотическим продуктам. Найти его на прилавках проще простого и стоимость его невелика.
• Возможность проведения диеты в любое время года. Зимой можно смело худеть на «старом» картофеле, а летом покупать молодую картошку.
• Сытность продукта. Даже при самом жестком варианте питания чувство голода не будет постоянным. Риск сорваться несколько уменьшается благодаря этим периодическим моментам ощущения полного насыщения.

К минусам можно только два фактора.

• При выборе более жесткого варианта обязателен прием витаминных комплексов.
• Выбор же легкой вариации недельной диеты не сулит впечатляющих результатов.

к оглавлению

Полезные свойства картофеля

Следует быть готовым, что все усилия могут пойти насмарку из-за неправильного выхода из диеты. Но это не является минусом исключительно картофельного варианта. Данным недостатком грешат все краткосрочные диеты, направленные на сброс максимального количества килограмм за небольшой период. Поэтому обязательно возвращайтесь к привычному для вас рациону постепенно и как можно дольше.

По секрету

Вы когда-нибудь пытались избавиться от лишнего веса? Судя по тому, что вы читаете эти строки - победа была не на вашей стороне.

Мы привыкли считать картошку сытным и вкусным, но точно не диетическим блюдом. В ней содержится большое количество углеводов, особенно крахмала, из-за чего калорийность картофеля достаточно высокая. Однако картофель – не только вкусный, но и очень полезный продукт, особенно картофель «в мундире», ведь он содержит множество витаминов, полезных микроэлементов, аминокислот и легкоусвояемых белков. Полезные свойства картофеля позволили включить его в список продуктов, подходящих для диетического питания. Диетологами были разработаны несколько диет на основе картофеля.

Для картофельных диет лучше всего подходит молодой картофель. Во время любой картофельной диеты для похудения диетологи рекомендуют выпивать не менее 3 литров чистой или минеральной воды без газа или травяных чаев, чтобы стимулировать работу почек и препятствовать удержанию жидкости в тканях.

Картофельная диета на пюре

По этой картофельной диете ваше дневное меню выглядит так:

• завтрак – 250 мл нежирного молока;
• обед – 300 г картофельного пюре на воде без масла с небольшим количеством соли;
• ужин – картофельно-яичный салат (1 вареное яйцо и 250 г отварного картофеля), заправленный оливковым маслом, черным перцем и уксусом или лимонным соком.

Картофельная диета на пюре длится 3-5 дней, через месяц можно ее повторить. По отзывам о картофельной диете на пюре, за это время она позволяет сбросить пару лишних килограммов совершенно не испытывая чувства голода или какого-то дискомфорта.

Картофельная диета на 4 дня

Возьмите 1 кг неочищенного картофеля, отварите или запеките без масла. Разделите данное количество на 4-6 порций и съешьте в течение дня. В картофель допускается добавлять зелень, чеснок, немного соли, немного растительного масла. В обед к картофелю можно добавить салат из сырых овощей, заправленный лимонным соком и небольшим количеством оливкового масла. Также с утра допускается съедать небольшой кусочек черного хлеба.

По отзывам о картофельной диете на 4 дня, вы также можете избавиться от 1-2 лишних килограммов за это время.

Картофельная диета на неделю

Данная картофельная диета для похудения длится 1 неделю, повторять ее можно через 2 месяца. Основа ежедневного рациона – 1 кг отварного или запеченного картофеля. К картофелю можно добавлять следующие продукты:

• растительное масло;
• зелень;
• 2 яйца;
• 50 г мяса или рыбы (низкой жирности);
• 50 г нежирного сыра;
• 200 г тушеных, отварных или свежих овощей.

По отзывам о картофельной диете на неделю, потери веса могут составить от 3 до 7 кг за 1 курс , при этом рацион ее исключает чувство голода.

Картофельно-кефирная диета на 3 дня

Эта картофельно-кефирная диета позволяет за 3 дня избавиться от 3-5 килограммов. Рацион ее состоит из картофеля, отваренного без соли, обезжиренного кефира и чистой питьевой воды. Меню картофельно-кефирной диеты на 3 дня выглядит так.

• завтрак: 1 средняя отварная картофелина и 1 стакан кефира;
• ужин: 2 стакана кефира.

• завтрак: 2 стакана кефира;
• обед: 2 средние отварные картофелины и 1 стакан кефира;
• ужин: 1 средняя отварная картофелина и 1 стакан кефира.

• завтрак: 1 средняя отварная картофелина;
• обед: 1 средняя отварная картофелина и 1 стакан кефира;
• ужин: 2 стакана кефира.

Картофельно-кефирная диета на 7 дней

Данная диета построена таким образом, что в первой половине дня ваш рацион состоит из картофельных блюд, а ужин включает в себя только кефир. Во время этой картофельно-кефирной диеты нужно пить не менее 2-2,5 л чистой или минеральной воды без газа в день. За 7 дней диеты вы не только можете потерять до 5-7 кг, но и эффективно очистить организм от шлаков и солей. Меню картофельно-кефирной диеты на 7 дней выглядит следующим образом.

• завтрак: картофельное пюре с оливковым маслом, минеральная вода;
• обед: картофельный суп с клецками и постной говядиной, минеральная вода;
• ужин: 2 стакана кефира.

• завтрак: картошка, запеченная с овощами, минеральная вода;
• обед: куриный бульон и картофель в мундире, минеральная вода;
• ужин: 2 стакана кефира.

• завтрак: вареники с картошкой со сметаной, минеральная вода;
• обед: картофельный суп с рисом, минеральная вода;
• ужин: 2 стакана кефира.

• завтрак: запеченная картошка, минеральная вода;
• обед: картофельный суп с макаронами, минеральная вода;
• ужин: 2 стакана кефира.

• завтрак: картофельные оладьи и салат из свежих помидоров, минеральная вода;
• обед: картофельный суп с курицей, минеральная вода;
• ужин: 2 стакана кефира.

• завтрак: картофель, запеченный с овощами и сыром, минеральная вода;
• обед: постный борщ с картошкой, минеральная вода;
• ужин: 2 стакана кефира.

• завтрак: отварной картофель со стручковой или вареной фасолью, минеральная вода;
• обед: картофельный суп-пюре с грибами, минеральная вода;
• ужин: 2 стакана кефира.

Картофельная диета для похудения на 5 дней

Эта картофельная диета, как и все диеты на основе картофеля, совершенно не голодная. Она восстанавливает обмен веществ, ускоряет метаболизм, улучшает пищеварение. По отзывам о картофельной диете на 5 дней, за это время вы можете практически незаметно для себя потерять от 2 до 4 килограммов.

Меню картофельной диеты для похудения на 5 дней выглядит так.

• завтрак: 1 яблоко, 1 апельсин, ½ грейпфрута порежьте и добавьте 100 г нежирного йогурта и 3 ложки овсяных или пшеничных отрубей;
• обед: 2 крупные картофелины, запеченные с овощами (2 помидора, 1 болгарский перец) и сыром;
• полдник: 1 яблоко;
• ужин: 2 крупные картофелины, запеченные в духовке, с салатом из маринованных огурцов, красного лука и петрушки, заправленного нежирным йогуртом с чесноком, перцем и оливковым маслом.

• завтрак: ржаной тост и нежирный творог;
• обед: тушеная цветная капуста, отварные 3-4 картофелины, 1 столовая ложка оливкового масла, 2-3 ломтика нежирной ветчины, 1 стакан нежирного молока;
• полдник: 1 стакан нежирного молока;
• ужин: суп из 2-3 картофелин, 1 морковки и ½ чайной ложки сливочного масла с зеленью (продукты можно измельчить в блендере, чтобы был суп-пюре).

• завтрак: йогурт и низким содержанием жира, апельсин, киви;
• обед: отварной картофель, запеченный в духовке с перцем, помидорами, яйцами и сыром;
• полдник: 1 стакан томатного сока;
• ужин: 2 запеченные в духовке картофелины и обезжиренный творог.

• завтрак: отварная куриная грудка, ржаной тост, грейпфрут, зеленый чай;
• обед: отварной картофель, запеченный в духовке с перцем, луком и консервированными помидорами;
• полдник: 1 стакан морковного сока;
• ужин: отварной картофель с закуской из нежирного творога, 1-2 столовых ложек нежирного йогурта, измельченного лука, чеснока, зелени, соли, перца и ½ чайной ложки лимонного сока.

• завтрак: йогурт с пониженным содержанием жира, апельсин, зеленый чай;
• обед: картофельный суп из 2 картофелин, морковки, луковицы, пучка сельдерея и петрушки с куриным желтком;
• полдник: 2 яблока;
• ужин: запеченный в духовке картофель с закуской из нежирного творога, 1-2 столовых ложек нежирного йогурта, измельченного лука, чеснока, зелени, соли, перца и ½ чайной ложки лимонного сока.

Если вам понравилась эта статья, пожалуйста, проголосуйте за нее: (1 Голос)

На первый взгляд, сама идея избавиться от лишних килограммов, питаясь картофелем, кажется нереальной. Бытует мнение, что на картошке можно хорошо поправиться, а не похудеть. Однако такая диета имеет достаточные основания и проверенное на опыте меню. Она дает ощутимые результаты: за неделю удается сбросить до 10 кг лишнего веса.

Давайте озанакомимся с теорией и практикой картофельной диеты более подробно.

Как похудеть на картофеле

Прежде всего, на каждые 100 г которого приходится всего 70 ккал. Вместе с тем, он хорошо утоляет голод. Такое удачное сочетание позволяет выдержать неделю картофельного рациона без томлений пустого желудка и потерять при этом заметный вес. Кроме того, подобное питание обходится совсем недорого.

Особенность этой диеты — ее сезонность . Лучше всего оставаться наедине с картофельным меню в конце лета и в начале осени , в период созревания рассыпчатых корнеплодов. Именно молодая картошка содержит минимум крахмала и максимум витаминов , а также , фосфора, аминокислот и ценного белка туберина. Список полезных веществ, находящихся в картофельных клубнях, достаточно широк, но он не охватывает полный перечень необходимых организму микроэлементов и биологически активных веществ. Поэтому во время недели картофельного питания следует дополнительно принимать комплексы витаминов и минералов.

Диета на основе картофеля практически не имеет противопоказаний . Единственные исключения – индивидуальная аллергия на крахмал, а также период беременности и лактации.

По окончании картофельной диеты расширять рацион, переходя к обычному питанию, следует постепенно, в течение недели.

Повторять курсы похудения на картошке рекомендуется не чаще, чем через месяц .

Меню картофельной диеты для похудения

В строгой картофельной диете каждое утро начинает стакан воды, выпитый натощак. Суточное количество корнеплодов, полтора килограмма, разделяется на 5-6 порций. Картошка либо запекается в духовке, либо отваривается в мундире. В течение шести дней эти способы можно чередовать, а в конце диеты, на седьмой день, порадоваться пюре, приготовленному по-прежнему из запеченного или отваренного в мундире картофеля, но с добавкой свежей зелени.

Монодиета из одного только картофеля – достаточно сложный и даже суровый вариант, во время которого, из-за предельно низкой калорийности, нередко возникает усталость и апатия.

Легче проходит недельная картофельно-кефирная диета , которая, к тому же, прекрасно очищает организм и поднимает иммунитет. На протяжении семи дней необходимо в первой половине дня питаться картофелем, запеченным либо в отваренным в мундире, а к ужину переходить на самой низкой жирности. Кроме кефира, из напитков допускается только чистая вода. Для такой, также достаточно жесткой, диеты характерна максимальная потеря веса.

Следующий шаг в сторону от строгой картофельной диеты: ежедневный завтрак – стакан молока низкой жирности, на обед каждый день 300 г пюре из картофеля, а ежевечерний ужин – легкий салат из 250 г отварного картофеля и одного вареного вкрутую , сбрызнутый и . По-прежнему исключены соль, сахар и любые напитки, кроме воды и чая — зеленого либо травяного.

Самый щадящий , но наименее эффективный по потере веса вариант недельного рациона на основе картофеля требует отказа от ужина, заменой которому служит стакан кефира с самым низким содержанием жира. Соль, сахар и любые напитки, кроме воды, травяного и зеленого чая, исключаются. В остальном меню этой разновидности картофельной диеты выглядит достаточно разнообразно:

День	Меню
Первый	Утром: пюре на или нежирном молоке. Днем: суп на бульоне из нежирной говядины, заправленный клецками из картофеля.
Второй	Утром: картошка печеная или запеканка из нее. Днем: куриный бульон, а также картофельный салат с зеленью и маслом (лучше всего ).
Третий	Утром: вареники, начиненные картофелем, с ложкой сметаны минимальной жирности. Днем: постный суп из картофеля и .
Четвертый	Утром: картошка отварная без соли, с рубленой зеленью. Днем: постный суп из крупы и картофеля, салат огуречный, слегка приправленный растительным маслом.
Пятый	Утром: картофель, приготовленный в мундире, отварная, заправленная небольшим количеством растительного масла. Днем: грибной картофельный суп, низкокалорийный овощной салат с , или .
Шестой	Утром: запеканка из картофельного пюре с сыром и зеленью. Днем: суп томатно-картофельный, салат из помидоров.
Седьмой	Утром: оладьи из картофеля с нежирной сметаной, салат из огурцов с растительным маслом. Днем: картофельный суп, сваренный на курином бульоне и дополненный салатом на кефире из огурцов и капусты.

Такой вариант рациона с картофельным акцентом выдерживается легче всего, но потеря веса при этом, как правило, составляет не более 500 г в день.

Выход из картофельного рациона

Для плавного выхода из строгих картофельных диет , нежирные , а также отварные и добавляются в меню постепенно на протяжении недели, следующей за диетической.

Обычно за период семидневного картофельного марафона происходит привыкание к ограниченным порциям еды. Эту полезную привычку очень желательно сохранять и в дальнейшем. Можно также практиковать менее продолжительные разгрузочные периоды на базе картофеля с непременной привязкой к сезону созревания молодой картошки.

Картофельная диета – отзывы

Люблю картошку очень, готовлю на утро, день и вечер. Вес вот лишний появился, а подруга посоветовала диету на моей любимой картошке – сказала, что есть такая. Я разузнала, взялась и выдержала неделю. Трудно было обходиться без специй и без соли, но сбросила 6кг. Думаю, тут главное – принять решение и от него не отступать. Заодно сила воли разовьется.

Маша

Я на этой диете сидела и потеряла 7кг. Была очень-очень приятно удивлена, не ожидала такого результата.

Лилия

На самом легком варианте диеты сбросила 3,5кг за неделю. Очень нравится, что картошкой вполне можно наесться, хоть и на диете, и блюд из нее разных можно много приготовить.

Настя

Надо только молодой картофель использовать для диеты – это точно. За неделю лично я на запеченном картофеле, зелени и кефире похудела на 6 кг.

Любовь

На картошке очень даже можно похудеть. После того, как за неделю сбросила таким образом 7кг, время от времени устраиваю картофельные разгрузочные дни, в которые ем только 6-7 картофелин среднего размера, отваренных в мундире. Посыпаю зеленью, без соли, иногда только чуть масла брызну. Вода уходит только так.

Наташа

Картофельная диета, строго ограниченная по жировым и калорийным добавкам – эффективный способ потери веса, особенно для тех, кто любит картошечку, каким бы способом она ни была приготовлена. Разные варианты недельного картофельного меню позволяют подобрать индивидуальный и самый приемлемый вариант: от крайне строгих с максимальной потерей веса до наиболее мягких, с плавным похудением.

Удавалось ли вам похудеть на картофеле? Какой вариант меню, на ваш взгляд, самый эффективный? Есть ли у вас свои секреты снижения веса с картофельным рационом? Делитесь личным опытом, впечатлениями и наблюдениями с нами в комментариях!