Книги доктора Ковалькова

Официальный сайт Ковалькова

Этапы диетической системы Ковалькова

Отсутствие режима питания, скудность рациона, низкая двигательная активность и пристрастие к вредным привычкам - основные причины, вызывающие появление избыточного веса. С эстетической точки зрения лишние килограммы необязательно считать проблемой, но для организма это всегда дополнительная нагрузка и тяжёлая ноша.

Когда цифра на весах значительно превышает желаемую, появляется повод задуматься о диетотерапии и коррекции образа жизни. При этом любые изменения привычного рациона рекомендуется совершать только после консультации со специалистом. Основной критерий при выборе диеты - безопасность для здоровья.

По этой причине набирает популярность методика, которую разработал Алексей Владимирович Ковальков, диетолог с медицинским образованием и глубоким пониманием обменных процессов, происходящих в теле человека. Лучшей рекламой его системы питания стал собственный успешный опыт похудения.

Ковальков (диетолог): биография

Будущий известный диетолог родился 19 апреля 1962 года в Москве, где на 29 году жизни стал выпускником лечебного факультета медуниверситета имени Н. И. Пирогова. Через 15 лет А. В. Ковальков решил изменить специализацию. С этой целью он прошёл переподготовку в области диетологии на базе Российской медицинской академии постдипломного образования Росздрава.

После этого врач посвятил себя разработке собственной системы питания, с помощью которой можно потерять вес быстро и с пользой для здоровья. В этом направлении он в 2012 году защитил диссертацию и официально стал доктором наук.

Деятельность Алексея Владимировича Ковалькова

Следующей задачей Алексея Владимировича стала популяризация его методики в широких кругах. В настоящее время диетолог Ковальков, книги которого стали настоящими бестселлерами:

• много снимается в телевизионных передачах;
• выступает в качестве консультанта для различных изданий и радиоэфиров;
• проводит обучающие семинары, тренинги как на родине, так и за рубежом.

Увидеть его можно в программах «Контрольная закупка», «Утро России» и многих других. Известный диетолог ведёт 2 собственные передачи для канала «Домашний»:

1. «Еда по правилам и без».
2. «Семейный размер».

Первая книга диетолога Ковалькова

А. В. Ковальков - диетолог, который внушает доверие. Его методика позволила автору достигнуть ошеломительных результатов: за полгода московский врач потерял 50 кг, после чего увеличил эту цифру до 70 кг.

Другие книги автора

• подготовка к изменению образа жизни;
• основной этап методики;
• закрепление эффекта.

Книга дополнена рекомендациями по повышению мотивации, помогает устранить причину избыточного веса, а также понять источник неудач предыдущих попыток похудеть. Полезны советы о физической активности: автор приводит целый комплекс безопасных упражнений, направленных на усиление эффекта от диеты.

Последняя изданная книга А. В. Ковалькова «Худеем интересно. Рецепты вкусной и здоровой жизни» призывает к получению удовольствия от процесса потери веса. Цель её - развенчание мифа о том, что диетические блюда - пресные, не дают чувства насыщения и радости.

В книге читатели найдут нестандартные рецепты из обычных продуктов с ценными комментариями о том, в чём польза составляющих. Из неё становится понятно, как питается сам диетолог Ковальков. «Что съесть, чтобы похудеть?» - методика похудения, доктор рассказывает о безопасных и полезных продуктах.

Клиника доктора Ковалькова для людей, страдающих избыточным весом

Иногда, чтобы похудеть, недостаточно чётких рекомендаций по режиму дня и правильному питанию. В таком случае требуется индивидуальный подход и более детальное обследование состояния здоровья.

Диетолог Ковальков, книги которого уже несколько лет считаются одними из лучших пособий для желающих сбросить лишние килограммы, ведёт врачебную практику в собственной клинике коррекции веса. В борьбе за стройность ему помогают специалисты другого профиля: терапевты, эндокринологи, психиатры, дерматологи и косметологи. По этой причине пациентам клиники обещают комплексный подход к проблеме ожирения и лечение сопутствующих заболеваний.

Усилиями врачей клиники собственная методика Алексея Владимировича адаптируется под индивидуальные особенности и возможности каждого пациента. Ковальков - диетолог, который постоянно на связи. Он всегда готов ответить на срочные вопросы по телефону или электронной почте. За годы функционирования клиники (с 2010 года по настоящий момент) более 3000 человек стали её благодарными пациентами.

Диетолог Ковальков. Что съесть, чтобы похудеть? Основы методики

Что же в основе чудесной методики? А. В. Ковальков - диетолог, который выступает за позитивное отношение к похудению со стороны пациентов. Он настаивает на том, что потеря веса должна проходить без голоданий и стресса, которые пагубно влияют на здоровье.

В основе его методики безопасные с точки зрения медицины и эффективные принципы:

1. Утоление жажды посредством чистой воды (или воды с лаймом).

2. Умеренная физическая нагрузка (прогулки пешком, бег трусцой).

3. Ежедневное употребление отрубей, богатых клетчаткой.

4. Переориентация рациона на фрукты, овощи и зелень.

5. Преобладание низкокалорийных продуктов.

6. Приём поливитаминных комплексов.

7. Использование специализированного спортивного питания.

Ковальков - диетолог, который действительно помогает избавиться от лишнего веса. Его книги - это не просто советы о том, что есть, чтобы похудеть, они помогают найти мотивацию и силы для нового образа жизни.

сайт http://www.diet-clinic.ru
Стоимость консультации у Ковалькова - 7 000 руб.
У Хорошевой Е.В. - 5 000 руб.
Я была у консультации у Хорошевой Е.В. поскольку к Ковалькову не удалось записаться, но очень хотелось начать методику поскорее. Впечатления:
1. Врач опаздывание на прием, не намного конечно минут 5-10, но очень неприятно, извинится не посчитала нужным.
2. Консультация длилась минут 40 не более. Про метод не чего не было рассказано. Вообще не чего. Были распечатаны рекомендации по прохождению первой стадии, но это я могла сделать дома распечатав рекомендации с форума.
Далее из того что должно входить в консультацию (заявлено на сайте)
* Сбор анамнеза и выявление причин появления избыточного веса - ЧТО ТО ПЫТАЛАСЬ, НО ОЧЕНЬ ВЯЛО.
* Диагностика состава тела определение и оптимальной динамики снижения массы - НЕ БЫЛО ДАЖЕ И ПОПЫТОК
* Составление и подробная разработка индивидуального рациона питания.- РАСПЕЧАТАН ТИПИЧНЫЙ ПЛАН ПИТАНИЯ НА ПЕРВОЙ СТАДИИ
* Коррекция пищевого поведения при помощи анализа психологического статуса пациента. - ПЫТАЛАСЬ ВЫЯСНИТЬ ЗАВИСИМОСТЬ ОТ "СЛАДКОГО"
* По желанию, проводится снятие антропометрических данных в в том числе и компьютерный анализ состава тела на основе биоимпедансметрии (оплачивается отдельно, проводится только в центре).- ЖЕЛАНИЕ МНОЮ БЫЛО ВЫСКАЗАНО ЕЩЕ ПРИ ЗАПИСИ ПО ТЕЛЕФОНУ. ПРИ ПОСЕЩЕНИЕ МНОЮ ЦЕНТРА МНЕ НЕ ПРЕДЛОЖИЛИ ВЫШЕ УКАЗАННУЮ УСЛУГУ (плохая работа рецепции? А для чего тогда существует предварительная запись?)
* Рекомендации по технологии сжигания жира и способам оптимизации физической активности с применением методов индивидуального контроля над физическими нагрузками. - БЫЛО РАССКАЗАНО О ФИЗИЧЕСКОЙ НАГРУЗКЕ В ВИДЕ ХОДЬБЫ И ПРИЕМА L- КАРНИТИНА (по схеме: одну ампулу перех прогулкой, прогулка длительностью в 60 минут, вторую ампулу после прогулки, не принимать пищу в течение часа, В РЕКОМЕНДАЦИЯ КОВАЛЬКОВА НА ФОРУМЕ ОБОЗНАЧЕНО 2 часа)
* Информационная беседа с рекомендациями по безопасной коррекции пищевого поведения (медикаменты, биологические добавки, рефлексотерапия, растительные препараты).- ВРАЧЕМ ПРОВЕДЕНА
* Назначение индивидуальной программы питания и, при необходимости, медикаментозной поддержки. ОБЩИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ.
3. Было ощущение что человека "не в теме" и его просто выдернули из дома где его ждут очень важные дела. Очень было забавно когда врач искала листы бумаги и ручку. Ощущение очень неприятные остались. За 5 000 рублей мне распечатали общие рекомендации, которые я могла распечатать дома с форума и за "бесплатно".
а МЕТОД весьма интересный. Я на первой стадии второй день - 2 кг. (но это скорее всего вода, но ощущения очень хорошие, можно сказать "чистота" внутри.

• Алексей Владимирович Ковальков
• Врач-диетолог
• Стаж: 25 лет
• Место работы: Клиника доктора Ковалькова — Москва, Варшавское шоссе д.106
• Официальный сайт:
• Запись на прием: 8 (495) 508-3369
• Стоимость приема от 3500р

Автор книг:

• Победа над весом. Методика доктора Ковалькова
• Худеем с умом! Методика доктора Ковалькова
• Худеем интересно. Рецепты вкусной и здоровой жизни
• Минус размер. Новая безопасная экспресс диета
• Диета для гурманов

Видео. Диетолог Алексей Ковальков — как правильно худеть

Действие диеты Ковалькова поэтапно рассказано в книге «Как похудеть: стратегия победы над весом». Её правила просты и понятны, поэтому методика обрела большую популярность. Её автору, доктору Ковалькову, удалось скинуть 52 кг за полгода. По его словам, на этом эффективность диеты не заканчивается.

Принцип действия

Диета основана на стандартных аксиомах классической диетологии. Технология способствует постепенному снижению жировой ткани, способствуя .

Работает программа на нескольких принципах:

1. Прежде, чем переходит к процессу , худеющему необходимо очистить организм, и обязательно выработать свою .
2. Организм нужно насыщать и большим количеством воды, при этом, соль исключается полностью.
3. Жиры растительного происхождения полностью заменяются на животные. К питанию прибавляется творог и кисломолочные напитки небольшой жирностью.
4. Включает в себя 1 подготовительный, и 3 главных этапа.
5. Запрещено употреблять продукты с завышенным гликемическим индексом.
6. Меню должно включать в себя сложные углеводы.
7. Диета должна сочетаться с физическими тренировками и водными мероприятиями.
8. Рекомендуется прибегать к методике после осмотра специалиста.

Официальный сайт – diet-clinic.ru , предоставляет перечень услуг клиники Ковалькова. На сайте описаны разные методы похудения. Клиника предоставляет пациентам диагностику, коррекцию фигуры, уход за телом и аптечные препараты.

Запрещенные/разрешенные продукты

В меню могут входить только те продукты, содержание которых богато хорошими углеводами. Ими являются бобовые, чечевица и фрукты. Они наполнены , поэтому быстро справляются с ощущением голода.

В списке запрещённых продуктов оказались мёд, сахар, варенье, конфеты, мороженое, газированные напитки, шоколад и иные сладости. Не принесут вреда только . Также, запрещено употреблять любые продукты, изготовленные из белой муки, кукуруза, картофель и рис белых сортов. Вместо них разрешён коричневый и дикий рис.

Методика запрещает смешивать продукты. К примеру, белый хлеб, муку, сахар, картофель с растительными маслами и мясом. Следовательно, выбирать продукты нужно с особой внимательностью. Нужно избегать промышленной еды, такие как колбаса, сардельки и колбасы, консервированных изделий. Главное, чтобы в меню не присутствовали углеводы и белки в одном приёме.

Этапы

Предусмотрены 4 этапа, которые предусматривает авторская методика Ковалькова:

Подготовительный

Его длительность рассчитана на 14 дней. За это время худеющий должен выработать в себе навык регулирования питания.

Базовыми продуктами подготовительного этапа являются:

• бобовые;
• зерновые изделия без предварительной промышленной обработки, а также крупы;
• грецкие, миндальные и кедровые орехи;
• фрукты и овощи с гликемическим уровнем до 50;
• мясные и рыбные блюда;

Начальный

Продолжительность составляет не более 4 недель. Разрабатывается исходя из индивидуальных особенностей организма. При этом, врач постоянно обращает внимание на реакцию организма. На протяжении начального этапа, допускается 5 разовое питание, но небольшими порциями.

Основные продукты начального этапа:

• яичные белки;
• разнообразные крупы;
• овощи, фрукты и ягоды;

Период адаптации организма к новому режиму питания

Продолжительность этапа составляет около 6 месяцев. За это время снижение веса становится стабильным. К меню можно добавлять и другие продукты, но делать это нужно постепенно.

К ним относятся:

• кисломолочные продукты с минимальным процентом жирности;
• морскую рыбу и другие морепродукты;
• мясо курицы, телятины, индейки и говядины исключительно нежирных сортов;
• отрубной хлеб;

Заключительный

Не имеет ограничений, но целиком основывается на показаниях 3 этапа. Худеющий может употреблять небольшое количество запрещённых продуктов.

Примерное меню

Чтобы разработать меню было проще, следует предварительно просмотреть примерные способы питания по методике доктора Ковалькова для 1 и 2 этапов:

Меню 1 этапа:

1. Завтрак: 250 мл йогурта, овсянка или .
2. Обед: салат из свежих овощей с добавлением растительного масла.
3. Ужин: 2 отварных яйца, фрукты и свежевыжатые соки.

Меню 2 этапа:

1. Завтрак: стакан кисломолочного напитка с невысоким содержанием калорий, немного отрубей и 1 ломтик ржаного хлеба;
2. Обед: 150 гр. морепродуктов, немного овощей, 100-150 гр. творога;
3. Ужин: 300 г фруктового или овощного салата с добавлением растительного масла.

Перекусывать желательно и яблоками. Если ощущение голода настигает перед сном, можно съесть 2 белка отварных куриных яиц.

Рецепты

Салат «Нежность»

Ингредиенты: 100 г. пекинской капусты, 100 г. листьев салата, 1-2 шт. огурца, 1 болгарский перец, укроп, горсть кедровых орехов, соль (по вкусу), перец (по вкусу), лимонный сок. Для заправки оливковое, растительное или подсолнечное масло.

Приготовление: ингредиенты аккуратно нарезаются, после чего добавляется соль и перец. Салат заправляется маслом и лимонным соком. Сверху масса украшается укропом и кедровыми орешками.

Салат чесночный с помидорами

Ингредиенты: 400 г. помидор, 100 г грецких орехов, 5 зубчиков чеснока, зелень (укроп, петрушка), 1 шт. репчатого лука, 2 ст. л. растительного масла.

Приготовление: орехи немного обжариваются на сковороде и измельчаются. К ним добавляется очищенный чеснок. Масса высыпается к нарезанным помидорам и заправляется растительным маслом. После добавляется зелень и соль. Блюдо готово.

В момент составления меню, можно проявлять фантазию, и комбинировать разрешённые типы изделий по своему усмотрению.

Достаточно придерживаться только нескольким правилам:

1. Овощи и фрукты должны употребляться исключительно в сыром виде.
2. Крупы следует запаривать кипятком.
3. Мясо и рыбу разрешено готовить на пару, запекать и отваривать.

Преимущества и недостатки

Программа похудения Ковалькова выделяется среди других своими преимуществами, среди которых:

1. Человек не чувствует мучительного ощущения голода.
2. При условии соблюдения доз , разрешено употреблять любую еду.
3. Нет необходимости день ото дня вести .
4. Диета смогла войти в десятку самых эффективных на сегодняшний день.
5. Все продукты находятся в шаговой доступности.
6. Широкий выбор блюд.

Единственное, что может омрачить процесс, это один недостаток, и чтобы его преодолеть, человеку придётся проявить . Дело в том, что первые дни и недели могут даваться нелегко. Человек может испытывать резкие перепады на эмоциональном фоне. Однако, уже совсем скоро после начала эти признаки пропадают насовсем.

Диетическое меню может нести определённую опасность, если у худеющего будут проблемы со здоровьем, в частности, хронического характера. Прежде, чем приступать к ней, необходимо пройти обследование на их наличие и пройти консультация с доктором.

Эффективность

Несмотря на то, что диета не имеет ограничений по времени, авторская методика доказала свою эффективность. Питание нормализует процессы метаболизма. Клетки организма обогащаются , минералами и микроэлементами. Ограничение в употреблении сладостей в несколько раз снижает риск возникновения сбоев в работе сердца, сахарного диабета и ожирения.

Чтобы не навредить здоровью, автор настаивает на соблюдении всех правил. Так, похудение не станет каторгой, а начнёт работать на красивую фигуру. Практика показала, что люди скидывают до 7 кг в течение 14 суток, при суточной дозе калорийности 750 ккал. Как уже упоминалось, результат в 52 кг удалось достичь и самому автору. На это ему потребовалось всего 6 месяцев.